По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Ленивые голубцы с капустой и фаршем в томатно-сметанном соусе

(0)

02.04.2020 12:34

895

Ленивые голубцы с капустой и фаршем в томатно-сметанном соусе

Нравится?

1 ч 20 мин

10 порций

Эти аппетитные ленивые голубцы в томатно-сметанном соусе одно из самых любимых блюд нашей семьи. Они отлично подойдут как для сытного обеда, так и для вкусного ужина. Ленивыми они называются потому, что при их приготовлении не надо использовать капустные листья. Готовить их проще чем обычные голубцы, а получаются они такие же вкусные. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

фарш говяжий фарш говяжий

500 г

капуста белокочанная капуста белокочанная

400 г

рис рис

200 г

лук репчатый лук репчатый

2 шт

сметана 25% сметана 25%

250 г

паста томатная паста томатная

250 г

соль соль

по вкусу

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Перед приготовлением мясо разморозить, пропустить через мясорубку, приготовить фарш.

Вкусное мясо: секреты приготовления

Шаг 2:

Капусту промыть, разделить на кусочки и измельчить блендером, либо мелко порезать. Я использую блендер, так как капуста получается нежнее.

Как использовать пустые консервные банки - креативные идеи

Шаг 3:

Рис промыть и отварить до готовности.

Шаг 4:

Лук почистить от кожуры, промыть и мелко нарезать.

Шаг 5:

В готовый фарш добавить рис и все хорошенько перемешать.

Шаг 6:

Затем к фаршу и рису добавить измельченную капусту. Все хорошенько перемешать, чтоб получилась однородная масса.

Шаг 7:

К полученной массе добавить лук. Посолить. Все хорошо перемешать.

Шаг 8:

Из полученного фарша сформировать голубцы. Форму для запекания смазать растительным маслом. Голубцы выложить в форму для запекания.

Шаг 9:

Сметану и томатную пасту выложить в тарелку и хорошо перемешать. Соус готов.

Шаг 10:

Голубцы, выложенные в форму для запекания, смазать готовым соусом. Форму с голубцами поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекать в течение 45 минут.