Арахисовое печенье на желтках

(0)

10.01.2021 19:10

1 тыс

Нравится?

1 ч

10 порций

У тех, кто увлекается выпечкой часто остаются белки или желтки после приготовления того или иного блюда. Предлагаю вариант утилизации оставшихся желтков. Арахисовое печенье на желтках - просто, быстро и очень вкусно. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

желтки яичные желтки яичные

6 шт

сахар сахар

100 г

масло сливочное масло сливочное

60 г

мука мука

300 г

разрыхлитель разрыхлитель

5 г

ванилин ванилин

1 г

сметана 15% сметана 15%

2 ст.л.

арахис жареный арахис жареный

50 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Желтки размешать до однородной массы, добавить сахар. Смешать венчиком.

Как варить яйца, чтобы были желтые желтки: правило 11 минут

Шаг 2:

К желткам добавить растаявшее сливочное масло, Перемешать.

Шаг 3:

Всыпать муку, разрыхлитель и ванилин.

Шаг 4:

Арахис измельчить, можно совсем в крошку, можно оставить кусочки покрупнее. Добавить в тесто и хорошо перемешать.

Шаг 5:

В получившееся густое тесто добавить сметану. Перемешать сначала ложкой, затем руками до однородной массы.

Шаг 6:

Влажными руками из теста скатать шарики и выложить на противень, застеленный пергаментом. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.