По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Ароматный хлеб из цельнозерновой муки в духовке

(1)

02.05.2020 14:59

1 тыс

Ароматный хлеб из цельнозерновой муки в духовке

Нравится?

2 ч

12 порций

Предлагаю Вам приготовить ароматный хлеб из цельнозерновой муки. Набор продуктов совершенно простой, как и сам способ приготовления. Зато результат вас не разочарует. В магазине вы не найдёте такого вкусного, пористого хлеба. К тому же, серый хлеб намного больше пользы принесёт организму, нежели белый. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 12 +

мука цельнозерновая мука цельнозерновая

500 г

дрожжи сухие дрожжи сухие

8 г

вода вода

300 мл

масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное

3 ст.л.

сахар сахар

1 ст.л.

соль соль

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для приготовления хлеба необходимо подготовить необходимые ингредиенты. Муку просеять через сито. Остальные составляющие отмерять до нужного количества.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

В отдельную ёмкость ещё раз просеять стакан муки с дрожжами. Добавить воду комнатной температуры. Сюда же добавить сахар, тщательно перемешать. Это опара. Оставить её в тёплом месте под полотенцем на 20 минут.

Как просеять муку без сита

Шаг 3:

Добавить воду комнатной температуры. Сюда же добавить сахар, тщательно перемешать.

Шаг 4:

Это опара. Оставить её в тёплом месте под полотенцем на 20 минут.

Шаг 5:

Опара должна увеличиться в несколько раз. Аккуратно перемешать её ложкой.

Шаг 6:

Всыпать соль и растительное масло. Затем частями ввести муку, тщательно вымешивая тесто.

Шаг 7:

Вымешать тесто. При необходимости смочить руки растительным маслом. Мукой тесто лучше не забивать. Положить тесто в миску, накрыть полотенцем и оставить для подъёма на 40 минут. Смотрите по дрожжам. Может занять больше времени, либо наоборот.