По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Ажурные блинчики на молоке и кипятке с содой

(0)

16.01.2023 20:50

1 тыс

Ажурные блинчики на молоке и кипятке с содой

Нравится?

40 мин

30 порций

Очень люблю готовить блинчики именно по этому рецепту. Ажурные блинчики на молоке и кипятке с содой получаются очень тонкие и пористые. Сода в блинчиках совсем не чувствуется. Масло кладем в этот рецепт очень мало чтобы блины не были сильно жирными. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 30 +

молоко молоко

900 г

кипяток кипяток

900 г

масло подсолнечное масло подсолнечное

30 г

сода сода

1 ч.л.

уксус 9% уксус 9%

2 ст.л.

соль соль

1 ст.л.

ванилин ванилин

3 г

сахар сахар

60 г

мука мука

1 кг

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для приготовления теста нам необходимо взять молоко 2,5% жирности и кипяток. Смешиваем в одной чаше и добавляем соль и сахар. Аккуратно перемешиваем.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Далее добавляем подсолнечное масло в чашу.

Шаг 3:

Далее, просеиваем муку и постепенно добавляем в чашу с молоком. Перемешиваем венчиком. Далее, берем чайную ложку соды и гасим ее 2 столовыми ложками уксуса. И добавляем в тесто ванилин. Тщательно перемешиваем тесто.

Шаг 4:

Далее, разогреваем сковородку и смазываем ее подсолнечным маслом. Выливаем примерно 2-3 столовые ложки теста и распределяем по сковородке формируя круглый блин.