Баклажаны с сыром и орехами

(0)

27.01.2019 18:27

836

Нравится?

20 мин

4 порции

Баклажаны с сыром и орехами очень легкая в приготовлении и невероятно вкусная закуска. Удачное сочетание ингредиентов которое не оставит ни кого равнодушным за праздничным столом. Идеальная закуска для фуршетов, да и на будничном столе ни когда не будет лишней. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

баклажаны баклажаны

1 шт

сыр сыр

50 г

орехи грецкие орехи грецкие

30 г

майонез майонез

2 ст.л.

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

на глаз

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготавливаем ингредиенты. Баклажан моем.

Шаг 2:

Баклажан режем не толстыми кружочками, посыпаем их солью и оставляем на 10– 20 минут.

Шаг 3:

Затем вытираем салфеткой лишнюю влагу с баклажанов и обваливаем их в муке.

Шаг 4:

На сковородку добавляем растительное масло, хорошо прогреваем его и обжариваем баклажаны с двух сторон.

Шаг 5:

Сыр трём на мелкой тёрке, орехи измельчаем ножом.

7 рецептов домашнего сыра из молока: из прокисшего, сырого, с ферментом и яйцами

Шаг 6:

Заправляем орехи с сыром майонезом, перемешиваем. Получившуюся смесь выкладываем на кружок баклажана и заворачиваем его в виде рулетика или просто складываем пополам.