Баклажаны жареные в яичках с помидорами
Фото блюда
![Баклажаны жареные в яичках с помидорами Баклажаны жареные в яичках с помидорами](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e50a2e0c186c.jpg)
Нравится?
Баклажаны жареные в яичках с помидорами- универсальная и очень вкусная закуска. Отлично подойдёт как для домашнего перекуса, так и на праздничный стол эту закуску совсем не стыдно подать. Готовить очень быстро и просто, без лишней суеты и возьни. Попробуйте и Вы приготовить эту простую, но несомненно вкусную закуску! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
6
+
баклажаны
баклажаны
3
шт
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
помидоры
помидоры
4
шт
соль
соль
по вкусу
масло подсолнечное
масло подсолнечное
для жарки
Пошаговое приготовление
![Баклажаны жареные в яичках с помидорами - фото шаг 1 Баклажаны жареные в яичках с помидорами - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a2e12fdaa.jpg)
Шаг 1:
Баклажаны моем и режем кружочками средней толщины.
![Баклажаны жареные в яичках с помидорами - фото шаг 2 Баклажаны жареные в яичках с помидорами - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a2e13fe51.jpg)
Шаг 2:
В миске взбиваем яйца с солью.
![Баклажаны жареные в яичках с помидорами - фото шаг 3 Баклажаны жареные в яичках с помидорами - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a2e158ff7.jpg)
Шаг 3:
выливаем яичный кляр в баклажаны и тщательно перемешиваем.
![Баклажаны жареные в яичках с помидорами - фото шаг 4 Баклажаны жареные в яичках с помидорами - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a2e168a30.jpg)
Шаг 4:
Жарим баклажаны с обеих сторон до готовности на разогретой с маслом сковороде.
![Баклажаны жареные в яичках с помидорами - фото шаг 5 Баклажаны жареные в яичках с помидорами - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a2e176f58.jpg)
Шаг 5:
Затем баклажаны выкладываем на бумажные полотенца.
![Баклажаны жареные в яичках с помидорами - фото шаг 6 Баклажаны жареные в яичках с помидорами - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a2e184757.jpg)
Шаг 6:
Помидоры моем и режем дольками.
![Баклажаны жареные в яичках с помидорами - фото шаг 7 Баклажаны жареные в яичках с помидорами - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a2e1917af.jpg)
Шаг 7:
На блюдо выкладываем баклажаны, а сверху них дольки помидор. Вкусная закуска готова!
У anneta555 есть еще 444
рецепта.
Посмотрите так же: Слойки с абрикосовым повидлом.
![](/images/comment-o.png)