По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Бананово-шоколадный кекс с шоколадной стружкой

(0)

04.08.2018 07:49

1 тыс

Бананово-шоколадный кекс с шоколадной стружкой

Нравится?

1 ч 30 мин

6 порций

Если у вас в холодильнике залежались перезрелые бананы, то из них можно приготовить замечательный вкусный кекс. Выпечка получается влажноватая внутри, нежная и ароматная. Вместо йогурта вы сможете использовать прокисшее молоко или кефир. Приятного чаепития! Рецепт из категории: Американская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

бананы бананы

2 шт

сахар сахар

0.25 стакан

соль соль

1 щепотка

яйца куриные яйца куриные

2 шт

йогурт йогурт

2 стакан

масло сливочное масло сливочное

8 ст.л.

экстракт ванильный экстракт ванильный

1 ч.л.

мука мука

1.5 стакан

какао-порошок какао-порошок

0.25 стакан

сода сода

1 ч.л.

шоколад измельченный шоколад измельченный

0.5 стакан

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Бананы очищаем и нарезаем. В стеклянную миску складываем: бананы, масло, сахар, соль и отправляем в микроволновую печь на 3 минуты. Следим, чтобы бананы не закипели. В глубокую миску добавляем просеянную муку, соду, какао, шоколадную стружку и все перемешиваем. Когда бананы остынут, поместим их в чашу блендера и добавим йогурт, ванилин, яйца, измельчаем до однородного состояния.

Гашеная сода: зачем добавляют в тесто

Шаг 2:

В мучную смесь добавляем банановую начинку и все тщательно перемешиваем.

Шаг 3:

Форму для запекания смазываем маслом. Присыпаем мукой и переворачиваем форму, чтобы лишняя мука высыпалась. Тесто выливаем в форму и отправляем в разогретую духовку до 175 С на 40-50 минут.