По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Баурсаки на молоке и на дрожжах

+ Избранные (+0)
1 тыс 29 Октября 2019 07:31
Баурсаки на молоке и на дрожжах
0
Нравится?
6 порции

Описание

Сложность: средняя

Баурсаки на молоке и на дрожжах получаются мягкими, нежными, воздушными и очень вкусными. Их можно взять на пикник, на природу. Также баурсаки будут уместны для чаепития с гостями. Их можно подать на стол с вареньем, сгущенкой или же медом.

Аватар пользователя alla
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
молоко молоко
1 стакан
мука мука
3 стакан
дрожжи свежие дрожжи свежие
10 г
соль соль
на глаз
песок сахарный песок сахарный
1 ст.л.
вода вода
150 мл
масло растительное масло растительное
50 мл
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
150 мл

Как приготовить "Баурсаки на молоке и на дрожжах"

1
Баурсаки на молоке и на дрожжах - фото шаг 1
Подготовить ингредиенты для приготовления вкусных и пышных баурсаков.
2
Баурсаки на молоке и на дрожжах - фото шаг 2
В стакане смешать теплую воду, дрожжи и сахар. Оставить на 10 минут, пока не появятся пузыри.
3
Баурсаки на молоке и на дрожжах - фото шаг 3
В большую миску вылить теплое молоко.
4
Баурсаки на молоке и на дрожжах - фото шаг 4
Добавить полученную опару и растительное масло. Перемешать.
5
Баурсаки на молоке и на дрожжах - фото шаг 5
Посолить. Порционно высыпать просеянную муку.
6
Баурсаки на молоке и на дрожжах - фото шаг 6
И замести мягкое эластичное тесто. Убрать в теплое место на один час.
7
Баурсаки на молоке и на дрожжах - фото шаг 7
Затем тесто разделить на несколько частей.
8
Баурсаки на молоке и на дрожжах - фото шаг 8
Каждую часть раскатать в пласт толщиной 5-6 мм. И разрезать на ромбики как на фото.
9
Баурсаки на молоке и на дрожжах - фото шаг 9
Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить баурсаки.
10
Баурсаки на молоке и на дрожжах - фото шаг 10
Жарить с двух сторон до красивого румяного цвета.
11
Баурсаки на молоке и на дрожжах - фото шаг 11
Баурсаки готовы! Приятного аппетита!