По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Беляши со свиным фаршем на сковороде

+ Избранные (+3)
20 Мая 2018 09:24 735 0

Фото блюда

Беляши со свиным фаршем на сковороде
1
Нравится?
4 порции
1ч 20м

Описание

Сложность: средняя

Беляши со свиным фаршем на сковороде готовятся из дрожжевого теста и обжариваются в большом количестве масла. Обычно для начинки используют говяжий фарш или баранину, но вы можете приготовить беляши из любого вида мяса. Беляши, приготовленные дома совсем не похожи на те, что продают в палатках и на вокзалах. 

Аватар пользователя darya
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
мука пшеничная мука пшеничная
3.5 стакан
дрожжи сухие дрожжи сухие
1 ст.л.
сахар сахар
1 ст.л.
яйца куриные яйца куриные
1 шт
молоко молоко
1 стакан
кефир кефир
0.5 стакан
фарш свиной фарш свиной
400 г
лук репчатый лук репчатый
2 шт
перец перец
по вкусу
масло растительное масло растительное
3 ст.л.

Как приготовить "Беляши со свиным фаршем на сковороде"

1

Беляши со свиным фаршем на сковороде - фото шаг 1
В миску налить теплое молоко и добавить яйцо, дрожжи, сахар, соль и растительное масло. Тесто хорошо вымесить и оставить в темном месте.

2

Беляши со свиным фаршем на сковороде - фото шаг 2
В это время смешать в глубокой миске фарш с измельченным луком. Посолить, поперчить по вкусу и тщательно перемешать. 

3

Беляши со свиным фаршем на сковороде - фото шаг 3
Эластичное тесто разделить на кусочки и раскатать в виде лепешек.

4

Беляши со свиным фаршем на сковороде - фото шаг 4
В центр выложить начинку из фарша и закрепить края, завернув их к середине - сверху оставить небольшое отверстие.

5

Беляши со свиным фаршем на сковороде - фото шаг 5
Обжарить беляши в разогретой сковороде с большим количеством масла сначала отверстием вниз. 

6

Беляши со свиным фаршем на сковороде - фото шаг 6
Затем перевернуть и обжарить с другой стороны. Жарить около 5-7 минут, при этом постоянно переворачивая. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 96 рецептов. Вот один их моих последних: Свинина в духовке с овощами.