По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Бисквитный рулет с вишней

(1)
12.07.2020 16:03 1 тыс 0

Фото блюда

Бисквитный рулет с вишней
0
Нравится?
35 мин
1 порция

Предлагаю приготовить бисквитный рулет с вишней по простому рецепту. Выпечка получается нежной, пышной, ароматной. Отличное угощение для детей и взрослых. Хорошо пропитывается, не сухой. Ягоды можно добавить другие или обойтись без них. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
1 +
Для теста
мука мука
200 г
сахар сахар
150 г
яйца куриные яйца куриные
5 шт
ванилин ванилин
7 г
масло подсолнечное масло подсолнечное
2 ст.л.
Для крема
молоко сгущенное молоко сгущенное
400 г
масло сливочное масло сливочное
150 г
вишня вяленая вишня вяленая
200 г

Пошаговое приготовление

Бисквитный рулет с вишней - фото шаг 1

Шаг 1:

Подготовим ингредиенты для теста. Муку, обязательно, просеиваем. Яйца берем комнатной температуры.
Бисквитный рулет с вишней - фото шаг 2

Шаг 2:

Взбиваем яйца до образования воздушной массы.
Бисквитный рулет с вишней - фото шаг 3

Шаг 3:

Продолжая взбивать, добавляем к яйцам сахар и ванилин.
Бисквитный рулет с вишней - фото шаг 4

Шаг 4:

После того, как сахар растворился, а масса хорошо увеличилась в объеме, добавляем муку частями. Продолжаем взбивать, чтобы не осталось комочков.
Бисквитный рулет с вишней - фото шаг 5

Шаг 5:

Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой. Смазываем ее подсолнечным маслом.
Бисквитный рулет с вишней - фото шаг 6

Шаг 6:

Выливаем тесто в форму. Хорошо разравниваем края. Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем до готовности 15-20 минут.
Бисквитный рулет с вишней - фото шаг 7

Шаг 7:

Пока тесто выпекается, подготовим ингредиенты для крема. Вишню необходимо помыть, очистить от косточек.
Бисквитный рулет с вишней - фото шаг 8

Шаг 8:

Сливочное масло смешиваем со сгущенкой. Можно использовать миксер или венчик.
Бисквитный рулет с вишней - фото шаг 9

Шаг 9:

Готовый бисквит выкладываем на полотенце. Сворачиваем трубочкой еще горячим (как на фото). Ждем до полного остывания.
Бисквитный рулет с вишней - фото шаг 10

Шаг 10:

После того, как бисквит полностью остыл, разворачиваем его, убираем полотенце. Смазываем кремом. Оставляем немного для верхней части. На крем выкладываем вишню.
Бисквитный рулет с вишней - фото шаг 11

Шаг 11:

Сворачиваем рулет, смазываем сверху оставшимся кремом. Обматываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на несколько часов.
Бисквитный рулет с вишней - фото шаг 12

Шаг 12:

Режем рулетик на порционные кусочки, подаем к столу. Приятного аппетита.
Нямкин в 👉 Телеграм
У 8343 есть еще 45 рецептов. Посмотрите так же: Бутерброды с красной рыбой и зеленым луком.