По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Бисквитный рулет с вишней

(1)

12.07.2020 16:03

1 тыс

Нравится?

35 мин

1 порция

Предлагаю приготовить бисквитный рулет с вишней по простому рецепту. Выпечка получается нежной, пышной, ароматной. Отличное угощение для детей и взрослых. Хорошо пропитывается, не сухой. Ягоды можно добавить другие или обойтись без них. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

Для теста

мука мука

200 г

сахар сахар

150 г

яйца куриные яйца куриные

5 шт

ванилин ванилин

7 г

масло подсолнечное масло подсолнечное

2 ст.л.

Для крема

молоко сгущенное молоко сгущенное

400 г

масло сливочное масло сливочное

150 г

вишня вяленая вишня вяленая

200 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим ингредиенты для теста. Муку, обязательно, просеиваем. Яйца берем комнатной температуры.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Взбиваем яйца до образования воздушной массы.

Шаг 3:

Продолжая взбивать, добавляем к яйцам сахар и ванилин.

Как правильно добавлять яйца в блюда, чтобы не испортить продукты

Шаг 4:

После того, как сахар растворился, а масса хорошо увеличилась в объеме, добавляем муку частями. Продолжаем взбивать, чтобы не осталось комочков.

Шаг 5:

Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой. Смазываем ее подсолнечным маслом.

Шаг 6:

Выливаем тесто в форму. Хорошо разравниваем края. Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем до готовности 15-20 минут.

Шаг 7:

Пока тесто выпекается, подготовим ингредиенты для крема. Вишню необходимо помыть, очистить от косточек.

Шаг 8:

Сливочное масло смешиваем со сгущенкой. Можно использовать миксер или венчик.

Шаг 9:

Готовый бисквит выкладываем на полотенце. Сворачиваем трубочкой еще горячим (как на фото). Ждем до полного остывания.

Шаг 10:

После того, как бисквит полностью остыл, разворачиваем его, убираем полотенце. Смазываем кремом. Оставляем немного для верхней части. На крем выкладываем вишню.