Бисквитный рулет с вишней
Фото блюда
Нравится?
Предлагаю приготовить бисквитный рулет с вишней по простому рецепту. Выпечка получается нежной, пышной, ароматной. Отличное угощение для детей и взрослых. Хорошо пропитывается, не сухой. Ягоды можно добавить другие или обойтись без них. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
1
+
Для теста
мука
мука
200
г
сахар
сахар
150
г
яйца куриные
яйца куриные
5
шт
ванилин
ванилин
7
г
масло подсолнечное
масло подсолнечное
2
ст.л.
Для крема
молоко сгущенное
молоко сгущенное
400
г
масло сливочное
масло сливочное
150
г
вишня вяленая
вишня вяленая
200
г
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовим ингредиенты для теста. Муку, обязательно, просеиваем. Яйца берем комнатной температуры.
Шаг 2:
Взбиваем яйца до образования воздушной массы.
Шаг 3:
Продолжая взбивать, добавляем к яйцам сахар и ванилин.
Шаг 4:
После того, как сахар растворился, а масса хорошо увеличилась в объеме, добавляем муку частями. Продолжаем взбивать, чтобы не осталось комочков.
Шаг 5:
Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой. Смазываем ее подсолнечным маслом.
Шаг 6:
Выливаем тесто в форму. Хорошо разравниваем края. Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем до готовности 15-20 минут.
Шаг 7:
Пока тесто выпекается, подготовим ингредиенты для крема. Вишню необходимо помыть, очистить от косточек.
Шаг 8:
Сливочное масло смешиваем со сгущенкой. Можно использовать миксер или венчик.
Шаг 9:
Готовый бисквит выкладываем на полотенце. Сворачиваем трубочкой еще горячим (как на фото). Ждем до полного остывания.
Шаг 10:
После того, как бисквит полностью остыл, разворачиваем его, убираем полотенце. Смазываем кремом. Оставляем немного для верхней части. На крем выкладываем вишню.
Шаг 11:
Сворачиваем рулет, смазываем сверху оставшимся кремом. Обматываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на несколько часов.
Шаг 12:
Режем рулетик на порционные кусочки, подаем к столу. Приятного аппетита.
У 8343 есть еще 45
рецептов.
Посмотрите так же: Бутерброды с красной рыбой и зеленым луком.
Написать комментарий
(0)