По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Бисквитный рулет с творожной прослойкой

+ Избранные (+1)
28 Марта 2019 14:42 359 0

Фото блюда

Бисквитный рулет с творожной прослойкой
2
Нравится?
8 порции
40м

Описание

Сложность: средняя

Добрый день! Приготовить вкусную выпечку к чаю, из того что есть в холодильнике, очень просто. Предлагаю испечь рулет из нежного бисквитного теста и вкусной прослойки из творога. Такой рулет не останется не замеченным.

Аватар пользователя kira75
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
8 +
яйца куриные яйца куриные
6 шт
сахар сахар
10 ст.л.
мука мука
6 ст.л.
творог творог
200 г
сметана сметана
2 ст.л.

Как приготовить "Бисквитный рулет с творожной прослойкой"

1

Бисквитный рулет с творожной прослойкой - фото шаг 1
Белки отделить от желтков. К желткам добавить 6 столовых ложек сахара.

2

Бисквитный рулет с творожной прослойкой - фото шаг 2
И взбивать пока желтки не посветлеют.

3

Бисквитный рулет с творожной прослойкой - фото шаг 3
Белки взбить до устойчивых пиков.

4

Бисквитный рулет с творожной прослойкой - фото шаг 4
В желтки просеять муку.

5

Бисквитный рулет с творожной прослойкой - фото шаг 5
Тщательно размешать, чтобы не было комочков.

6

Бисквитный рулет с творожной прослойкой - фото шаг 6
Затем в тесто в 2-3 прима вмешать взбитые белки.

7

Бисквитный рулет с творожной прослойкой - фото шаг 7
В результате должно получиться нежное, воздушное тесто.

8

Бисквитный рулет с творожной прослойкой - фото шаг 8
Противень для выпечки застелить пекарской бумагой и вылить тесто. Поставить бисквит выпекаться в прогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. Готовый бисквит выложить на смоченное в холодной воде полотенце, удалить бумагу.

9

Бисквитный рулет с творожной прослойкой - фото шаг 9
Свернуть бисквит в рулет вместе с полотенцем. Оставить рулет до остывания.

10

Бисквитный рулет с творожной прослойкой - фото шаг 10
Затем рулет развернуть. Выложить начинку. Для начинки творог смешать с 4 столовыми ложками сахара и сметаной.

11

Бисквитный рулет с творожной прослойкой - фото шаг 11
Опять свернуть в рулет и убрать в холодильник на 15-20 минут.

12

Бисквитный рулет с творожной прослойкой - фото шаг 12
Рулет разрезать на порционные кусочки и можно подавать на стол. Приятного чаепития.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 430 рецептов. Вот один их моих последних: Сахарный пирог на молоке и дрожжах со сливками – выпекаем в духовке.