По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Блинчики на молоке с начинкой из красной икры

(0)

23.08.2020 22:45

754

Блинчики на молоке с начинкой из красной икры

Нравится?

40 мин

5 порций

Блинчики - это вкусное, простое лакомство, которое одинаково любят и дети, и взрослые. Сегодня мы приготовим нежные тоненькие блинчики на молоке с начинкой из красной икры. Это не только вкусная, но и красивая закуска к праздничному столу. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

Основные

молоко 3,2% молоко 3,2%

500 мл

яйца куриные крупные яйца куриные крупные

2 шт

сахар сахар

4 ч.л.

мука мука

10 ст.л.

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

масло сливочное масло сливочное

80 г

Для подачи

петрушка свежая петрушка свежая

1 пучок

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Взбиваем 2 яйца и 4 ч.л. сахара с горкой. Удобнее всего это делать в ковшике, так как миксера у меня нет, по времени это занимает минуты 2-3.

Как не болеть осенью - что нужно делать

Шаг 2:

Вливаем молоко, перемешиваем. У меня было обычное питьевое пастеризованное молоко в пакете 3.2% жирности, но можно взять и 2.5%.

Можно ли пожарить стейк из обычного недорого мяса - разбираемся во всех тонкостях вопроса

Шаг 3:

Добавляем по 1 ст.л. муки и мешаем до полного растворения, чтобы не было комочков.

Шаг 4:

В самом конце добавляем 1 ст.л. растительного масла. Перемешиваем.

Шаг 5:

Так выглядит готовое тесто для блинчиков, по консистенции напоминать может ряженку, не густое, чтобы легко растекалось на сковороде.

Шаг 6:

Вторую ложку растительного масла наливаю в маленькую тарелочку. Им я буду смазывать сковороду между каждым приготовлением блина. Чтоб первый блин не получился комом, предварительно сковородку надо накалить, чтоб аж дымок пошёл. Далее я жарю на среднем огне по 25-30 секунд с каждой стороны.