По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Тонкие кофейные блины на молоке и молотом кофе

(0)

30.03.2024 10:55

409

Тонкие кофейные блины на молоке и молотом кофе

Нравится?

30 мин

3 порции

Любители кофе наверняка по достоинству оценят тонкие кофейные блины на молоке и молотом кофе. Такие блинчики с приятным, бодрящим кофейным ароматом и вкусом прекрасно подойдут на завтрак для всей семьи, к чаю или полднику. Кофе для блинчиков лучше заварить свежемолотый, но если такого нет под рукой, то вполне подойдёт и растворимый кофе. Эти необычные блинчики готовятся просто и быстро. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

кофе молотый кофе молотый

2 ч.л.

кипяток кипяток

200 мл

яйца куриные яйца куриные

2 шт

соль соль

1 ч.л.

сахар сахар

2 ст.л.

молоко молоко

200 мл

мука мука

250 г

масло растительное масло растительное

1 ст.л.

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Молотый кофе заливаем кипятком и даём ему настояться. Так же можно использовать растворимый кофе.

Кофе: как использовать в хозяйстве

Шаг 2:

В миску разбиваем яйца, добавляем соль, сахар и перемешиваем всё венчиком до однородного состояния.

Как правильно добавлять яйца в блюда, чтобы не испортить продукты

Шаг 3:

Вливаем в миску молоко комнатной температуры и хорошо размешиваем.

Шаг 4:

Кофе процеживаем и переливаем его в миску с яйцами и молоком.

Шаг 5:

Всыпаем в смесь просеянную муку и перемешиваем до однородного состояния. Приготовленное тесто по консистенции должно быть достаточно жидким, похожим на кефир.

Шаг 6:

Вливаем в миску с тестом растительное масло и ещё раз хорошо размешиваем.

Шаг 7:

Смазываем сковородку небольшим количеством растительного масла и разогреваем на сильном огне. В горячее масло вливаем часть теста, примерно один половник. Жарим блинчик около одой минуты.