По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Блинчики на сыворотке и кипятке

(1)
16.04.2021 08:48 12 тыс 0

Фото блюда

Блинчики на сыворотке и кипятке
7
Нравится?
45 мин
12 порций

Эти блинчики можно готовить на любой кисломолочке, подойдут: сыворотка, кефир, мацони, простокваша. Блинчики на сыворотке и кипятке получаются очень нежные, бархатистые, вкусные и красивые. Блинчики легко готовить, тесто не нужно взбивать, при жарке эти блинчики не прилипают. Количество сахара и соли можно добавлять по своему вкусу. Толщину блинчиков каждый выберет сам, добавляя в тесто воду. С этим количеством продуктов получаются не самые тонкие блинчики. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
12 +
сыворотка сыворотка
1 стакан
яйца куриные яйца куриные
2 шт
масло растительное масло растительное
2 ст.л.
сахар сахар
1 ст.л.
соль соль
1 ч.л.
разрыхлитель разрыхлитель
0.5 ч.л.
мука мука
1 стакан
кипяток кипяток
0.5 стакан

Пошаговое приготовление

Блинчики на сыворотке и кипятке - фото шаг 1

Шаг 1:

В сыворотку добавляем масло.
Блинчики на сыворотке и кипятке - фото шаг 2

Шаг 2:

В сыворотку добавляем соль и сахар, перемешиваем.
Блинчики на сыворотке и кипятке - фото шаг 3

Шаг 3:

В сыворотку добавляем разрыхлитель.
Блинчики на сыворотке и кипятке - фото шаг 4

Шаг 4:

Добавляем в тесто яйца.
Блинчики на сыворотке и кипятке - фото шаг 5

Шаг 5:

Добавляем в тесто муку, перемешиваем.
Блинчики на сыворотке и кипятке - фото шаг 6

Шаг 6:

А теперь секрет удачных блинов - добавляем в тесто кипяток, снова хорошо перемешиваем. И пусть тесто постоит минут 10.
Блинчики на сыворотке и кипятке - фото шаг 7

Шаг 7:

Жарим блины на хорошо разогретой сухой сковороде. Жарим 1-2 минуты с одной стороны.
Блинчики на сыворотке и кипятке - фото шаг 8

Шаг 8:

Переворачиваем и жарим блинчик пару минут на другой стороне.
Блинчики на сыворотке и кипятке - фото шаг 9

Шаг 9:

Готовые горячие блины по желанию смазываем маслом. Либо подаем их с топленым маслом, жирной сметаной или густыми сливками.
Блинчики на сыворотке и кипятке - фото шаг 10

Шаг 10:

Нежные блины готовы. Приятного чаепития!
У olesik есть еще 1757 рецептов. Посмотрите так же: Гороховые котлеты с луком и морковью на сковороде, который приготовил автор.