По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Блинчики с начинкой из куриного фарша с сыром и луком

(1)
14.04.2020 21:28 2 тыс 0

Фото блюда

Блинчики с начинкой из куриного фарша с сыром и луком
1
Нравится?
1 ч 30 мин
4 порции

Люблю готовить блинчики с разнообразными начинками. Если хотите побаловать, а заодно и сытно накормить свою семью, то смело можете использовать этот рецепт! Тонкие блинчики в сочетании с куриным фаршем, мелко натертым сыром и зеленым луком - это очень вкусно! Приятного аппетита! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
Основные
молоко 2,5% молоко 2,5%
3 стакан
мука мука
1.5 стакан
яйца куриные яйца куриные
2 шт
сахар сахар
по вкусу
соль соль
по вкусу
масло растительное масло растительное
для жарки
Для начинки
фарш куриный фарш куриный
300 г
сыр сыр
150 г
лук зеленый лук зеленый
100 г
майонез майонез
5 ст.л.
соль соль
по вкусу

Пошаговое приготовление

Блинчики с начинкой из куриного фарша с сыром и луком - фото шаг 1

Шаг 1:

В глубокую емкость разбить два яйца, добавить полстакана молока комнатной температуры и хорошенько перемешать венчиком.
Блинчики с начинкой из куриного фарша с сыром и луком - фото шаг 2

Шаг 2:

Затем добавить остальное количество молока (тоже комнатной температуры), потихоньку всыпать просеянную муку
Блинчики с начинкой из куриного фарша с сыром и луком - фото шаг 3

Шаг 3:

Перемешать все венчиком так тщательно, чтобы не было комочков. Тесто должно быть не густым, но и не слишком жидким. Добавить соль и сахар по вкусу и еще раз перемешать.
Блинчики с начинкой из куриного фарша с сыром и луком - фото шаг 4

Шаг 4:

На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом налить тесто тонким слоем. Обжарить блинчик с двух сторон.
Блинчики с начинкой из куриного фарша с сыром и луком - фото шаг 5

Шаг 5:

Пока жарятся блинчики, нужно заняться начинкой. Куриный фарш отварить до готовности в глубокой сковороде.
Блинчики с начинкой из куриного фарша с сыром и луком - фото шаг 6

Шаг 6:

Зеленый лук нарезать мелко
Блинчики с начинкой из куриного фарша с сыром и луком - фото шаг 7

Шаг 7:

Сыр натереть на мелкой терке
Блинчики с начинкой из куриного фарша с сыром и луком - фото шаг 8

Шаг 8:

Перемешать готовый фарш, сыр, зеленый лук и майонез в однородную массу. Попробовать на соль. Если соли мало - посолите, и по желанию поперчите.
Блинчики с начинкой из куриного фарша с сыром и луком - фото шаг 9

Шаг 9:

Выложить начинку на готовый блинчик
Блинчики с начинкой из куриного фарша с сыром и луком - фото шаг 10

Шаг 10:

Аккуратно загнуть края блинчика и свернуть его трубочкой
Блинчики с начинкой из куриного фарша с сыром и луком - фото шаг 11

Шаг 11:

Наш блинчик готов! Тоже самое нужно проделать и с остальными.
Блинчики с начинкой из куриного фарша с сыром и луком - фото шаг 12

Шаг 12:

Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм