Блинные рулетики с яйцом и сыром
1 тыс Фото блюда
3
Нравится?
Нина Сергеева
На закуску можно приготовить очень вкусные блинные рулетики с яйцом и сыром. Блинчики нужно сделать заранее, чтобы они полностью остыли. Бывает, что блины остаются после чаепития, их как раз можно и использовать для приготовления закуски. Следует учитывать, что блинчики не должны быть слишком сладкими. А для начинки понадобится отварное куриное яйцо, твердый сыр и для остроты горчица. Для заправки одинаково хорошо подходит майонез и сметана. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
блины готовые
блины готовые
2
шт
сыр твердый
сыр твердый
35
г
яйца вареные
яйца вареные
2
шт
горчица
горчица
ч.л.
сметана
сметана
ст.л.
соль
соль
по вкусу
лук зеленый
лук зеленый
для украшения
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для приготовления закуски понадобятся блинчики среднего размера. Они должны быть холодными.
Шаг 2:
Вареные яйца очищаем, натираем на крупной терке. А твердый сыр натираем на мелкой терке. Смешиваем продукты, солим.
Шаг 3:
Добавляем в миску небольшое количество горчицы. Перемешиваем.
Шаг 4:
Кладем в общую массу сметану, либо майонез. Хорошо перемешиваем начинку.
Шаг 5:
Блинчик кладем на разделочную доску. Смазываем сверху начинкой.
Шаг 6:
Сворачиваем блины в рулеты, кладем в холодильник на 20 минут.
Шаг 7:
Затем рулетики разрезаем на кусочки толщиной 2-3 см. Подаем блинные рулетики к столу с зеленью. Приятного аппетита!
У nina есть еще 1285
рецептов.
Посмотрите так же: Салат с горошком, грудинкой, яйцами и солеными огурцами, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)