Блинные рулетики с яйцом и сыром
Фото блюда
![Блинные рулетики с яйцом и сыром Блинные рулетики с яйцом и сыром](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e6c96c56d2de.jpg)
Нравится?
На закуску можно приготовить очень вкусные блинные рулетики с яйцом и сыром. Блинчики нужно сделать заранее, чтобы они полностью остыли. Бывает, что блины остаются после чаепития, их как раз можно и использовать для приготовления закуски. Следует учитывать, что блинчики не должны быть слишком сладкими. А для начинки понадобится отварное куриное яйцо, твердый сыр и для остроты горчица. Для заправки одинаково хорошо подходит майонез и сметана. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
блины готовые
блины готовые
2
шт
сыр твердый
сыр твердый
35
г
яйца вареные
яйца вареные
2
шт
горчица
горчица
ч.л.
сметана
сметана
ст.л.
соль
соль
по вкусу
лук зеленый
лук зеленый
для украшения
Пошаговое приготовление
![Блинные рулетики с яйцом и сыром - фото шаг 1 Блинные рулетики с яйцом и сыром - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e6c97a664f83.jpg)
Шаг 1:
Для приготовления закуски понадобятся блинчики среднего размера. Они должны быть холодными.
![Блинные рулетики с яйцом и сыром - фото шаг 2 Блинные рулетики с яйцом и сыром - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e6c982973ba5.jpg)
Шаг 2:
Вареные яйца очищаем, натираем на крупной терке. А твердый сыр натираем на мелкой терке. Смешиваем продукты, солим.
![Блинные рулетики с яйцом и сыром - фото шаг 3 Блинные рулетики с яйцом и сыром - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e6c9838f0085.jpg)
Шаг 3:
Добавляем в миску небольшое количество горчицы. Перемешиваем.
![Блинные рулетики с яйцом и сыром - фото шаг 4 Блинные рулетики с яйцом и сыром - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e6c984a7ae32.jpg)
Шаг 4:
Кладем в общую массу сметану, либо майонез. Хорошо перемешиваем начинку.
![Блинные рулетики с яйцом и сыром - фото шаг 5 Блинные рулетики с яйцом и сыром - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e6c98695af35.jpg)
Шаг 5:
Блинчик кладем на разделочную доску. Смазываем сверху начинкой.
![Блинные рулетики с яйцом и сыром - фото шаг 6 Блинные рулетики с яйцом и сыром - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e6c987b81d07.jpg)
Шаг 6:
Сворачиваем блины в рулеты, кладем в холодильник на 20 минут.
![Блинные рулетики с яйцом и сыром - фото шаг 7 Блинные рулетики с яйцом и сыром - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5e6c988e31236.jpg)
Шаг 7:
Затем рулетики разрезаем на кусочки толщиной 2-3 см. Подаем блинные рулетики к столу с зеленью. Приятного аппетита!
У nina есть еще 1292
рецепта.
Посмотрите так же: Галушки из творога с яичными белками и мукой.
![](/images/comment-o.png)