Ажурные блины с дырочками на кефире

(0)

16.02.2019 14:11

1 тыс

Нравится?

1 ч

5 порций

Блины на кефире - замечательный вариант для завтрака. Блины получаются нежными, ажурными и, конечно же, тонкими. Их можно подать со сметаной, с любимым вареньем, сгущенным молоком или джемом. Довольными останутся и детишки, и взрослые! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

кефир кефир

1 стакан

вода вода

1 стакан

мука мука

0.75 стакан

масло растительное масло растительное

1 ст.л.

песок сахарный песок сахарный

1 ст.л.

соль соль

0.5 ч.л.

разрыхлитель разрыхлитель

0.5 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Кефир должен быть комнатной температуры. Вода также теплой. Муку просеять. Также понадобятся яйца, сахар, растительное масло, соль и разрыхлитель.

Как просеять муку без сита

Шаг 2:

Взять глубокую чашку. В ней разбить два яйца. Добавить соль и сахар.

Лимонный сахар, лимонная соль, лимонный перец: как сделать

Шаг 3:

Тщательно размешать венчиком.

Шаг 4:

В смесь вылить кефир и воду. Перемешать.

Шаг 5:

Высыпать просеянную муку. Добавить разрыхлитель. Перемешать венчиком, чтобы не осталось комочков.

Шаг 6:

Добавить растительное масло. Перемешать.

Шаг 7:

Тесто для блинчиков готово!

Шаг 8:

Разогреть блинную сковородку. Намазать сливочным маслом. Вылить первую порцию теста (у меня одна поварешка). Жарить блины с двух сторон до румяного состояния. Блины жарятся хорошо, не рвутся и прекрасно переворачиваются.