Блины на кефире и кипятке
1 тыс Фото блюда
2
Нравится?
Ольга Викторовна
Попробовав сегодня блины на кефире и кипятке, я поняла, что вкуснее блинов еще не ела. Какие же они получаются нежные и тонкие, что просто сами тают во рту! Побалуйте себя и своих близких такими блинчиками. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
15
+
кефир 1%
кефир 1%
250
мл
кипяток
кипяток
100
мл
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
песок сахарный
песок сахарный
2
ст.л.
соль
соль
1
щепотка
сода
сода
0.25
ч.л.
мука пшеничная
мука пшеничная
1
стакан
масло растительное рафинированное
масло растительное рафинированное
3
ст.л.
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
для жарки
Пошаговое приготовление
Шаг 2:
Добавить песок сахарный и тоже все очень хорошо взбить.
Шаг 3:
В чуть теплый кефир добавить соду и перемешать.
Шаг 4:
Кефир добавить в яичную смесь и все взбить веничком.
Шаг 5:
Добавлять в жидкие ингредиенты муку частями постоянно взбивая веничком.
Шаг 6:
Добавить растительное масло и взбить веничком до однородной массы.
Шаг 7:
Приготовить кипяток.
Шаг 8:
Добавлять его в 3 захода одинаковыми частями постоянно взбивая веничком. Полученное тесто оставить на 10 минут.
Шаг 9:
Очень сильно раскалить масло в сковороде и вылить порционной ложкой будущий блин как можно более ровным кругом.
Шаг 10:
Обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Очень аккуратно нужно работать лопаткой, потому что блины очень нежные и их очень легко порвать!
Шаг 11:
Приятного аппетита и веселой Масленицы!
У olga-viktorovna есть еще 837
рецептов.
Посмотрите так же: Куриные отбивные из филе на сковороде в пряном маринаде, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)