Борщ с брюссельской капустой
2 тыс Фото блюда
0
Нравится?
TerenovaS
Оригинальный и быстрый в приготовлении борщ с брюссельской капустой. Быстрый потому, что используем заправку для борща, которую заготовили зимой. А оригинальный потому, что с брюссельской капустой. Вкус у этого борща необыкновенный. Экспериментируйте и у вас все получится! Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
5
+
набор суповой
набор суповой
1
шт
картофель
картофель
5
шт
заправка для борща магги
заправка для борща магги
500
мл
лук зеленый
лук зеленый
4
шт
соль
соль
по вкусу
капуста брюссельская
капуста брюссельская
200
г
лист лавровый
лист лавровый
2
шт
перец черный молотый
перец черный молотый
6
шт
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Сначала варим бульон на суровом наборе 1 час, налив 3 литра воды. Я готовила бульон из домашней курицы, поэтому варила бульон 6 часов.
Шаг 2:
Картошку нарезаем не крупными кубиками.
Шаг 3:
Добавляем в бульон соль, горошин перца, лаврушки и картошку. Варим 15 минут.
Шаг 4:
Тем временем готовим борщевую заправку. У меня домашняя заготовка из тушенных свёклы, моркови и болгарского перца.
Шаг 5:
Готовим брюссельскую капусту (у меня замороженная). От перьев зелёного лука отрезаем белую часть и нарезаем колечками.
Шаг 6:
Добавляем в кастрюлю заправку и пробуем борщ на соль.
Шаг 7:
Следом отправляем в кастрюлю брюссельскую капусту и лук. Варим 5 минут.
Шаг 8:
Убираем с огня и пробуем на вкус. Подаём борщ в горячем виде со сметанкой и свежей зеленью. Приятного всем аппетита!
У terenovas есть еще 158
рецептов.
Посмотрите так же: Минтай, тушёный в омлете в мультиварке, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)