По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Брускетта с помидорами, жареным сыром халуми и базиликом

+ Избранные (+0)
08 Января 2021 18:50 286 0

Фото блюда

Брускетта с помидорами, жареным сыром халуми и базиликом
7
Нравится?
6 порции
20м

Описание

Сложность: средняя

Кто откажется от вкусной, хрустящей брускетты на завтрак или перекус? Особенно, если дополнить брускетту сочными помидорами, сыром халуми и ароматным базиликом. Халуми - полутвердый кипрский сыр, который легко можно зажарить до румяной корочки и подать как закуску или в составе брускетты. Сегодня как раз хочу предложить вам приготовить брускетту с жареным сыром халуми, помидорами и базиликом. Отлично подойдет к свежесваренному кофе, а также в качестве закуски на повседневный и праздничный стол! Советую приготовить!

Аватар пользователя kitty
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
Основные
хлеб хлеб
6 ломтик
сыр халуми сыр халуми
60 г
помидоры помидоры
0.5 шт
базилик сушеный базилик сушеный
6 щепотка
соль соль
1 щепотка
чеснок чеснок
1 зубчик
Для жарки
масло растительное масло растительное
для жарки
Для украшения
петрушка свежая петрушка свежая
1 ветка

Как приготовить "Брускетта с помидорами, жареным сыром халуми и базиликом"

1

Брускетта с помидорами, жареным сыром халуми и базиликом - фото шаг 1
Кусочки хлеба выкладываем на сковороду с растительным маслом. Я делаю две сковородки по 3 кусочка, чтобы удобнее было переворачивать хлеб.

2

Брускетта с помидорами, жареным сыром халуми и базиликом - фото шаг 2
Обжариваем хлеб 2-3 минуты с каждой стороны до легкой корочки.

3

Брускетта с помидорами, жареным сыром халуми и базиликом - фото шаг 3
Каждый кусочек немного натираем чесноком и немного солим. Если не любите чеснок, то можно обойтись без него, но вкус будет менее пикантный.

4

Брускетта с помидорами, жареным сыром халуми и базиликом - фото шаг 4
Сыр халуми нарежем кусочками толщиной примерно по 1 см.

5

Брускетта с помидорами, жареным сыром халуми и базиликом - фото шаг 5
Выкладываем сыр на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом.

6

Брускетта с помидорами, жареным сыром халуми и базиликом - фото шаг 6
Обжариваем сыр по 2 минуты с каждой стороны. Если хотите не такую румяную корочку, то можно обжарить чуть меньше.

7

Брускетта с помидорами, жареным сыром халуми и базиликом - фото шаг 7
Выкладываем сыр на салфетку, чтобы не было лишнего масла.

8

Брускетта с помидорами, жареным сыром халуми и базиликом - фото шаг 8
На каждый ломтик хлеба выкладываем кусочек сыра.

9

Брускетта с помидорами, жареным сыром халуми и базиликом - фото шаг 9
Помидор промоем и нарежем некрупными кусочками. У меня помидор крупный, поэтому я взяла половину. Советую взять плотную часть помидорки, без жидкости и зерен, чтобы помидорка не растеклась.

10

Брускетта с помидорами, жареным сыром халуми и базиликом - фото шаг 10
На каждый ломтик хлеба выкладываем кусочки помидорки.

11

Брускетта с помидорами, жареным сыром халуми и базиликом - фото шаг 11
И посыпаем ломтики хлеба сушеным базиликом.

12

Брускетта с помидорами, жареным сыром халуми и базиликом - фото шаг 12
Выкладываем брускетту на тарелочку, украшаем зеленью петрушки и подаем к столу! Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 659 рецептов. Вот один их моих последних: Куриный суп-пюре с овощами и грецкими орехами.