По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Куриный суп с чечевицей и домашними сухариками

(1)
08.02.2022 22:45 576 0

Фото блюда

Куриный суп с чечевицей и домашними сухариками
8
Нравится?
1 ч 20 мин
6 порций

Это вкусный и довольно несложный вариант приготовления первого блюда на каждый день. Теплый, ароматный супчик с кусочками курицы, домашними сухариками и зелёным луком непременно насытит и согреет вас холодным зимним днём! Обязательно попробуйте приготовить куриный суп с чечевицей и домашними сухариками! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
Основные
окорочка куриные окорочка куриные
2 шт
вода вода
3 л
соль адыгейская соль адыгейская
0.3 ч.л.
картофель картофель
4 шт
морковь морковь
1 шт
чечевица красная чечевица красная
100 г
Для приготовления домашних сухариков
хлеб белый хлеб белый
2 ломтик
масло растительное масло растительное
4 ст.л.
Для подачи
лук зеленый лук зеленый
30 г

Пошаговое приготовление

Куриный суп с чечевицей и домашними сухариками - фото шаг 1

Шаг 1:

Куриные окорочка промоем прохладной водой, очистим их от кожи и поставим варить.
Куриный суп с чечевицей и домашними сухариками - фото шаг 2

Шаг 2:

Доводим до кипения. Далее варим на среднем огне в течение часа, добавляя в процессе варки остальные ингредиенты для супа.
Куриный суп с чечевицей и домашними сухариками - фото шаг 3

Шаг 3:

Картофель очистим, нарежем некрупно.
Куриный суп с чечевицей и домашними сухариками - фото шаг 4

Шаг 4:

Морковь очистим и нарежем средними кусочками.
Куриный суп с чечевицей и домашними сухариками - фото шаг 5

Шаг 5:

Белый хлеб нарежем мелкими кубиками, переложим на сковороду с растительным маслом.
Куриный суп с чечевицей и домашними сухариками - фото шаг 6

Шаг 6:

Обжарим сухарики в течение 3-5 минут до румяной корочки.
Куриный суп с чечевицей и домашними сухариками - фото шаг 7

Шаг 7:

Через полчаса добавим картофель, морковь и соль в кастрюлю к курице, перемешаем все ингредиенты. Доведем до кипения, далее варим на среднем огне еще полчаса.
Куриный суп с чечевицей и домашними сухариками - фото шаг 8

Шаг 8:

Зелёный лук помоем, нарежем мелко.
Куриный суп с чечевицей и домашними сухариками - фото шаг 9

Шаг 9:

Красную колотую чечевицу промоем прохладной водой. За 10 минут до готовности супа добавляем в кастрюлю чечевицу, перемешиваем.
Куриный суп с чечевицей и домашними сухариками - фото шаг 10

Шаг 10:

Из готового супа вынимаем мясо, отделяем его от костей. Курицу перекладываем назад в кастрюлю.
Куриный суп с чечевицей и домашними сухариками - фото шаг 11

Шаг 11:

Готовый суп разливаем по мисочкам или тарелкам.
Куриный суп с чечевицей и домашними сухариками - фото шаг 12

Шаг 12:

Посыпаем суп сухариками и зелёным луком.
Куриный суп с чечевицей и домашними сухариками - фото шаг 13

Шаг 13:

Если посыпать суп сухариками, то его нужно сразу есть, иначе сухарики станут очень мягкими. Или можно подать суп, а отдельно на тарелочке сухарики. Можно выбрать любой вариант. Приятного аппетита!
У kitty есть еще 777 рецептов. Посмотрите так же: Пикантная намазка из домашнего творога, чеснока и укропа, который приготовил автор.