Булка на апельсиновом соке с изюмом
1 тыс Фото блюда
0
Нравится?
Нина Сергеева
Булка на апельсиновом соке с изюмом – это мягкая и ароматная выпечка к чаю. Для приготовления дрожжевого теста используется чистая питьевая вода и апельсиновый сок. Очень вкусная будет выпечка, если насыпать в тесто изюм или другие сухофрукты. Выпекается дрожжевая булочка в духовке. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
дрожжи сухие
дрожжи сухие
2
ч.л.
вода
вода
100
мл
песок сахарный
песок сахарный
3
ст.л.
мука пшеничная
мука пшеничная
3
стакан
сок апельсиновый
сок апельсиновый
70
мл
желтки яичные
желтки яичные
1
шт
изюм
изюм
1
ст.л.
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
цедра апельсиновая
цедра апельсиновая
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Опару готовим из теплой воды, дрожжей и небольшого количества сахара и муки. Сахар добавляется не более 1 ч.л., должна получиться густая консистенция.
Шаг 2:
В опару разбиваем сырое яйцо, насыпаем сахар, размешиваем.
Шаг 3:
Из апельсина выжимаем сок, натираем цедру. Добавляем компоненты в тесто, размешиваем.
Шаг 4:
В тесто насыпаем муку и изюм, перемешиваем до однородности. Ставим в тепло на 1 час.
Шаг 5:
Обминаем руками тесто, чтобы оно не прилипало к рукам.
Шаг 6:
Делаем колбаску из теста, сворачиваем улиткой. Кладем в форму, смазываем желтком.
Шаг 7:
Булочку с изюмом выпекаем 30 минут при температуре 180 градусов. Даем выпечке остыть, затем режем на кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У nina есть еще 1292
рецепта.
Посмотрите так же: Творожное печенье с изюмом и грецкими орехами в духовке.
Написать комментарий
(0)