По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Булочки из дрожжевого теста с яблоками

(0)

06.09.2022 12:05

1 тыс

Нравится?

1 ч

10 порций

Очень любят в нашей семье такие булочки из дрожжевого теста с яблоками. Тесто получается очень нежное и воздушное. Яблочная начинка хорошо пропекается в духовке, становится мягкая и вкусная. Отличный получается десерт к чаю. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

Основные

дрожжи сухие дрожжи сухие

10 г

молоко 2,5% молоко 2,5%

250 г

вода вода

250 г

сахар сахар

100 г

масло подсолнечное масло подсолнечное

4 ст.л.

ванилин ванилин

2 г

мука 1-ый сорт мука 1-ый сорт

600 г

яблоки зеленые яблоки зеленые

100 г

Для украшения

яйца куриные яйца куриные

1 шт

сахар сахар

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Соединяем в чаше теплое молоко и теплую воду.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Добавляем сахар и размешиваем до растворения. Добавляем 10 г. дрожжей. Перемешиваем и оставляем на 10 минут.

Шаг 3:

Далее, добавляем подсолнечное масло в чашку.

Шаг 4:

Далее, добавляем в чашку муку и ванилин. Замешиваем тесто.

Замешиваем тесто руками - 5 советов начинающим пекарям

Шаг 5:

Делим тесто на равные части.

Шаг 6:

Далее, очищаем яблоки от кожуры и нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 7:

Делаем из теста широкую полоску. Кладём посередине дорожку из яблок и защипляем края, оставляя начинку внутри.

Шаг 8:

Далее, формируем булочки-улитки. Кладём их в форму для запекания на пергаментную бумагу.

Шаг 9:

Оставляем булочки в форме на 10-15 минут. Булочки увеличатся в размерах. Аккуратно смазываем верх булочек яйцом и посыпаем сахаром. Ставим булочки в духовку на 25 минут, при температуре 180 градусов.