По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Булочки с малиновым вареньем

+ Избранные (+0)
16 Марта 2019 18:37 2 тыс 0

Фото блюда

Булочки с малиновым вареньем
5
Нравится?
10 порции

Описание

Сложность: средняя

Мягкие, сладкие булочки с малиновым вареньем порадуют ваших близких и красивой формой, и прекрасным, нежным вкусом. Наполнение таких булочек может быть любым на ваш вкус, но аромат малины очень напоминает о лете.

Аватар пользователя olesik
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
10 +
молоко молоко
1 стакан
масло сливочное масло сливочное
110 г
яйца куриные яйца куриные
2 шт
дрожжи сухие дрожжи сухие
3 ч.л.
песок сахарный песок сахарный
5 ст.л.
соль соль
0.5 ч.л.
ванилин ванилин
по вкусу
варенье варенье
по вкусу
пудра сахарная пудра сахарная
0.5 стакан
вода вода
2 ст.л.
мука мука
3 стакан

Как приготовить "Булочки с малиновым вареньем"

1

Булочки с малиновым вареньем - фото шаг 1
Сливочное масло растопим в молоке, немного остудим. Добавим сахар, дрожжи. Хорошо размешиваем до однородности.

2

Булочки с малиновым вареньем - фото шаг 2
Затем добавляем яйца, соль, ваниль, муку, вымешиваем 10-ть минут до эластичного и мягкого теста. Накрываем тесто пленкой и оставим на час в теплом месте.

3

Булочки с малиновым вареньем - фото шаг 3
Тесто должно увеличиться вдвое.

4

Булочки с малиновым вареньем - фото шаг 4
Подошедшее тесто обомнем, отделим небольшой кусочек теста для донышка под булочки. В форму или противень уложим бумагу для выпечки.

5

Булочки с малиновым вареньем - фото шаг 5
Из небольшого шарика раскатываем пласт и выкладываем его в форму. Я сегодня пеку на противне. Раскатываем достаточно тонко, чтоб донышко получилось нежным.

6

Булочки с малиновым вареньем - фото шаг 6
Из большого шарика раскатываем пласт толщиной 1 см, смазываем его вареньем, не доходя немного до края. Варенье можно брать совершенно любое, какое любит ваша семья. Для этих булочек подойдет даже самое жидкое варенье, потому что мы сделали донышко из теста и ничего не вытечет.

7

Булочки с малиновым вареньем - фото шаг 7
Скатываем рулет, тщательно защипываем края.

8

Булочки с малиновым вареньем - фото шаг 8
Нарезаем рулет кусочками шириной 3-4 см. и выкладываем их в форму. Накрываем булочки пленкой и оставляем на полчаса, чтобы булочки расстоялись. Духовку нагреваем до 200 градусов, выпекаем булочки 20-25 минут до красивого цвета.

9

Булочки с малиновым вареньем - фото шаг 9
По желанию готовые горячие булочки поливаем глазурью, которую легко сделать. В сахарную пудру добавляем понемногу горячую воду и тщательно размешиваем.

10

Булочки с малиновым вареньем - фото шаг 10
Глазурь должна быть как жидкая сметана. Я не поливаю глазурью, булочки итак сладкие, но если вы готовите для детского стола, то глазурь пойдет на ура.

11

Булочки с малиновым вареньем - фото шаг 11
Сладкие, мягкие, пышные булочки замечательно пахнут летом, солнцем, малиной. Приятного чаепития!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1265 рецептов. Вот один их моих последних: Быстрые макароны с томатами и сыром на сковороде.