Быстрое песочное тесто на сливочном масле
591 Фото блюда
2
Нравится?
Описание
Сложность:
средняя
Хочу поделиться рецептом быстрого песочного теста на сливочном масле, которое всегда получается вкусным и хрустящим. Из него можно готовить самую разную сладкую выпечку: основы для тартов и пирогов, корзиночки для тарталеток, а также печенье.
Ингредиенты рецепта
В список покупокили
Порции
–
1
+
мука
мука
200
г
масло сливочное
масло сливочное
100
г
вода
вода
50
мл
сахар
сахар
20
г
соль
соль
1
щепотка
экстракт ванильный
экстракт ванильный
4
капля
Как приготовить "Быстрое песочное тесто на сливочном масле"
1
Для приготовления теста нам потребуется масло сливочное (комнатной температуры), мука, холодная вода, сахар, соль и ванильный экстракт.
2
В миске растираем руками сливочное масло и муку.
3
Смешиваем до получения мелкой крошки, больших комочков не должно остаться.
4
Смешиваем воду, сахар, соль и ванильный экстракт в отдельной емкости. Перемешиваем до тех пор, пока сахар и соль полностью не растворятся.
5
Выливаем смесь воды, сахара, соли и ванильного экстракта в масляно-мучную крошку и немного перемешиваем.
6
Быстрыми движениями вымешиваем эластичное тесто. Не нужно его слишком долго мять, дабы не испортить текстуру.
7
Вкусное тесто готово! Выпечка из него получается легкой, хрустящей, слоистой. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 11
рецептов.
Вот один их моих последних: Тосты Атлантика с тунцом, кукурузой и зеленью на электрогриле.
Написать комментарий
(0)