По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Быстрые лепешки с творогом, брынзой и сыром на сковороде

(0)
14.08.2020 00:52 1 тыс 0

Фото блюда

Быстрые лепешки с творогом, брынзой и сыром на сковороде
0
Нравится?
45 мин
8 порций

Если вы любите разнообразную выпечку с сыром, попробуйте приготовить быстрые лепешки с творогом, брынзой и сыром на сковороде, такие лепешки еще называют быстрыми пирогами, потому что они получаются пышные и тесто имеет пористую структуру практически как у дрожжевой выпечки. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
Для теста
кефир кефир
500 мл
яйца куриные яйца куриные
1 шт
соль соль
1 ч.л.
разрыхлитель разрыхлитель
1 ч.л.
масло растительное масло растительное
50 мл
мука мука
5 стакан
Для начинки
творог творог
100 г
брынза брынза
100 г
сыр твердый сыр твердый
200 г
яйца куриные яйца куриные
2 шт
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
50 мл

Пошаговое приготовление

Быстрые лепешки с творогом, брынзой и сыром на сковороде - фото шаг 1

Шаг 1:

В кефир добавим масло и соль, перемешиваем.
Быстрые лепешки с творогом, брынзой и сыром на сковороде - фото шаг 2

Шаг 2:

Добавляем в кефирную смесь разрыхдитель и яйцо, перемешиваем.
Быстрые лепешки с творогом, брынзой и сыром на сковороде - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавляем в кефирную смесь муку и замесим мягкое тесто.
Быстрые лепешки с творогом, брынзой и сыром на сковороде - фото шаг 4

Шаг 4:

Для начинки сыр перетираем через крупную терку, брынзу раскрошим руками и добавляем творог.
Быстрые лепешки с творогом, брынзой и сыром на сковороде - фото шаг 5

Шаг 5:

Добавляем в начинку яйца, перемешиваем. Если нужно начинку можно немного подсолить.
Быстрые лепешки с творогом, брынзой и сыром на сковороде - фото шаг 6

Шаг 6:

Тесто делим на 8-мь частей и руками делаем лепешечки толщиной около 2 см.
Быстрые лепешки с творогом, брынзой и сыром на сковороде - фото шаг 7

Шаг 7:

Раскладываем на лепешечки начинку.
Быстрые лепешки с творогом, брынзой и сыром на сковороде - фото шаг 8

Шаг 8:

Стягиваем края теста к середине, тщательно скрепляем края.
Быстрые лепешки с творогом, брынзой и сыром на сковороде - фото шаг 9

Шаг 9:

Переворачиваем лепешки швом вниз и аккуратно руками придавливаем и делаем лепешки плоскими. Можно все делать скалкой, если так будет удобнее.
Быстрые лепешки с творогом, брынзой и сыром на сковороде - фото шаг 10

Шаг 10:

Обжариваем лепешки на разогретом масле с двух сторон до золотистого цвета. На обжаривание каждой стороны обычно уходит от пяти минут или немного более.
Быстрые лепешки с творогом, брынзой и сыром на сковороде - фото шаг 11

Шаг 11:

Лепешки вкусны и в горячем, и в холодном виде. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У olesik есть еще 1877 рецептов. Посмотрите так же: Кукурузная каша на молоке с тыквой и яблоками.