Хычины с сыром и зеленью

Шаг 1:

В миске смешайте кефир (кефир можете взять любой жирности) комнатной температуры с солью, содой. В кефир добавьте муку.

Сколько и как хранить суп: в холодильнике, при комнатной температуре, в термосе

Шаг 2:

Замесите тесто. Муки может понадобиться больше. Тесто должно получиться мягкое, слегка прилипающее к рукам. Тесто положите в пакет и оставьте на столе.

Замешиваем тесто руками - 5 советов начинающим пекарям

Шаг 3:

Тем временем подготовьте начинку. Пучок зеленого лука порежьте не крупно. Твердый сыр и моцареллу натрите на крупной терке.

Шаг 4:

Начинку хорошо перемешайте.

Шаг 5:

Тесто разделите на пять равных частей. Каждую часть подкатайте в колобок.

Шаг 6:

Из колобка раскатайте тонкую лепешку.

Шаг 7:

Начинку визуально поделите на пять частей. На середину лепешки выложите одну часть начинки.

Шаг 8:

Края лепешки соберите в мешочек, тщательно закрепите.

Шаг 9:

Руками или с помощью скалки раскатайте мешочек в лепешку, толщиной около 8-10 мм.

Шаг 10:

Выложите лепешку на хорошо прогретую без какого либо жира сковороду.

Шаг 11:

Жарьте лепешки на среднем огне с каждой стороны по 3-5 минут, до появления румяности.

Шаг 12:

Горячую лепешку хорошо с каждой стороны смажьте сливочным маслом.

Шаг 13:

Подавайте лепешки в горячем виде.

У 2067 есть еще 497 рецептов. Посмотрите так же: Салат из овощей с яичными блинчиками, который приготовил автор.

Написать комментарий (0)