Хычины с сыром и зеленью

1

В миске смешайте кефир (кефир можете взять любой жирности) комнатной температуры с солью, содой. В кефир добавьте муку.

Сколько и как хранить суп: в холодильнике, при комнатной температуре, в термосе

2

Замесите тесто. Муки может понадобиться больше. Тесто должно получиться мягкое, слегка прилипающее к рукам. Тесто положите в пакет и оставьте на столе.

Замешиваем тесто руками - 5 советов начинающим пекарям

3

Тем временем подготовьте начинку. Пучок зеленого лука порежьте не крупно. Твердый сыр и моцареллу натрите на крупной терке.

4

Начинку хорошо перемешайте.

5

Тесто разделите на пять равных частей. Каждую часть подкатайте в колобок.

6

Из колобка раскатайте тонкую лепешку.

7

Начинку визуально поделите на пять частей. На середину лепешки выложите одну часть начинки.

8

Края лепешки соберите в мешочек, тщательно закрепите.

9

Руками или с помощью скалки раскатайте мешочек в лепешку, толщиной около 8-10 мм.

10

Выложите лепешку на хорошо прогретую без какого либо жира сковороду.

11

Жарьте лепешки на среднем огне с каждой стороны по 3-5 минут, до появления румяности.

12

Горячую лепешку хорошо с каждой стороны смажьте сливочным маслом.

13

Подавайте лепешки в горячем виде.

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 497 рецептов. Вот один их моих последних: Салат из свежих овощей, яиц и тунца.

Написать комментарий (0)