Быстрый салат из баклажанов и зелени

(0)

29.06.2019 18:33

939

Нравится?

15 мин

1 порция

Быстрый салат из баклажанов и зелени готовится за 15-ть минут, на то он и быстрый. Салат получается вкусный, сочный, ароматный. Если вы любите закуски и салаты из баклажанов, попробуйте приготовить их по этому рецепту. Быстро, просто и аппетитно. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

баклажаны баклажаны

3 шт

чеснок чеснок

1 зубчик

кинза свежая кинза свежая

0.5 пучок

соус соевый темный соус соевый темный

3 ст.л.

соль соль

по вкусу

песок сахарный песок сахарный

щепотка

уксус 9% уксус 9%

по вкусу

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим продукты. Баклажаны и зелень промоем. Чеснок почистим.

Как подготовить кондиционер к лету – как почистить внутренний блок

Шаг 2:

Баклажаны нарежем брусочками.

Шаг 3:

Обжарим баклажаны на разогретом растительном масле минут пять до легкой корочки. Добавим к ним сахар.

Шаг 4:

Вольем в баклажаны соевый соус, перемешаем. Попробуем, если нужно добавим соль. Обжариваем баклажаны около 10-ти минут.

Шаг 5:

Кинзу измельчим.

Шаг 6:

Чеснок перетираем через мелкую терку.

Шаг 7:

Добавляем к баклажанам зелень и чеснок, перемешиваем и сразу убираем с огня. Когда баклажаны немного остынут можно добавит к ним уксус, хотя без уксуса салат тоже очень вкусный.