По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Красная маринованная цветная капуста

(0)
31.01.2019 14:13 1 тыс 0

Фото блюда

Красная маринованная цветная капуста
3
Нравится?
1 ч
6 порций

Красная маринованная цветная капуста - это очень нарядная холодная закуска, с пикантным, остреньким вкусом. Яркая, красивая, сочная и хрустящая. Прелесть этой капусты в том, что её можно хранить долго и она становится только вкуснее. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
капуста цветная капуста цветная
1 кг
свекла свекла
2 шт
морковь морковь
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
чеснок чеснок
4 зубчик
вода вода
1 л
соль соль
2 ст.л.
песок сахарный песок сахарный
1.5 ст.л.
масло растительное масло растительное
4 ст.л.
гвоздика гвоздика
3 шт
лист лавровый лист лавровый
1 шт
семена кориандра семена кориандра
по вкусу
перец черный горошком перец черный горошком
5 шт
перец красный жгучий перец красный жгучий
по вкусу
уксус уксус
по вкусу

Пошаговое приготовление

Красная маринованная цветная капуста - фото шаг 1

Шаг 1:

Приготовить продукты, овощи почистить. Капусту разобрать на соцветия.
Красная маринованная цветная капуста - фото шаг 2

Шаг 2:

Свеклу и морковь перетереть на крупной терке. Лук нарезать полукольцами, чеснок не очень мелко, они скорее больше для вкуса, чем для еды.
Красная маринованная цветная капуста - фото шаг 3

Шаг 3:

Готовим маринад, в кипящую воду добавляем сахар, соль, специи и растительное масло. Заливаем капусту горячим маринадом и в конце добавляем уксус.
Красная маринованная цветная капуста - фото шаг 4

Шаг 4:

Раскладываем маринованные овощи по банкам. Прячем их в холодильник, а на следующий день уже можно наслаждаться прекрасной, вкусной капустой.
Красная маринованная цветная капуста - фото шаг 5

Шаг 5:

Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1739 рецептов. Посмотрите так же: Соленое сало с чесноком в пакете в домашних условиях, который приготовил автор.