По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Цветной хрустящий хворост на водке с сахарной пудрой

(0)
10.02.2024 03:55 294 0

Фото блюда

Цветной хрустящий хворост на водке с сахарной пудрой
1
Нравится?
40 мин
10 порций

Цветной хрустящий хворост на водке с сахарной пудрой можно приготовить для семейного чаепития , или если вы хотите удивить своих гостей. Такой хворост очень вкусный , он очень хрустящий и не обычный, благодаря тому, что при приготовлении его используется пищевой краситель. Цвет вы можете выбрать сами. Обязательно, посыпьте готовый хворост сахарной пудрой, с ней он станет еще вкуснее! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 16 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
10 +
яйца куриные яйца куриные
3 шт
песок сахарный песок сахарный
100 г
соль соль
1 щепотка
краситель пищевой краситель пищевой
1 ч.л.
водка водка
2 ст.л.
ванилин ванилин
0.5 г
мука 1-ый сорт мука 1-ый сорт
350 г
масло растительное масло растительное
300 мл
пудра сахарная пудра сахарная
для украшения
разрыхлитель разрыхлитель
0.5 ч.л.

Пошаговое приготовление

Цветной хрустящий хворост на водке с сахарной пудрой - фото шаг 1

Шаг 1:

В чашку разбейте куриные яйца.Добавьте сахарный песок и соль.
Цветной хрустящий хворост на водке с сахарной пудрой - фото шаг 2

Шаг 2:

Добавьте любой пищевой краситель.
Цветной хрустящий хворост на водке с сахарной пудрой - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавьте ванилин и водку . Хорошо перемешайте.
Цветной хрустящий хворост на водке с сахарной пудрой - фото шаг 4

Шаг 4:

Добавьте муку и разрыхлитель.
Цветной хрустящий хворост на водке с сахарной пудрой - фото шаг 5

Шаг 5:

Замесите тесто прямо в чашке.
Цветной хрустящий хворост на водке с сахарной пудрой - фото шаг 6

Шаг 6:

Выложите тесто на стол. Рекомендую использовать силиконовый коврик.
Цветной хрустящий хворост на водке с сахарной пудрой - фото шаг 7

Шаг 7:

Разрежьте тесто на две половины. Используйте специальный пластиковый нож для теста.Так удобнее.
Цветной хрустящий хворост на водке с сахарной пудрой - фото шаг 8

Шаг 8:

На силиконовый коврик насыпьте немного муки, примерно грамм 50. Каждую половину теста, раскатайте скалкой.
Цветной хрустящий хворост на водке с сахарной пудрой - фото шаг 9

Шаг 9:

Нарежьте тесто на полоски.
Цветной хрустящий хворост на водке с сахарной пудрой - фото шаг 10

Шаг 10:

В каждой полоске сделайте разрезы, как показано на фото.
Цветной хрустящий хворост на водке с сахарной пудрой - фото шаг 11

Шаг 11:

Выверните хворост внутрь разреза, как показано на фото.
Цветной хрустящий хворост на водке с сахарной пудрой - фото шаг 12

Шаг 12:

Сделайте разрезы по краям. Таким образом сформируйте весь хворост.
Цветной хрустящий хворост на водке с сахарной пудрой - фото шаг 13

Шаг 13:

Влейте растительное масло в сковороду. Раскалите сковороду и осторожно опустите в кипящее масло хворост. Жарьте на среднем огне, до подрумянивания. Жарится хворост очень быстро.
Цветной хрустящий хворост на водке с сахарной пудрой - фото шаг 14

Шаг 14:

Когда хворост подрумянился, переверните и жарьте с другой стороны таким же образом. По необходимости добавьте в сковороду ещё растительного масла.
Цветной хрустящий хворост на водке с сахарной пудрой - фото шаг 15

Шаг 15:

Таким образом жарьте весь хворост. Получился вот такой красивый цветной хворост. Потому что я добавила оранжевый краситель.
Цветной хрустящий хворост на водке с сахарной пудрой - фото шаг 16

Шаг 16:

Цветной хрустящий хворост на водке с сахарной пудрой готов. Готовый хворост посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
У 8330 есть еще 683 рецепта. Посмотрите так же: Голубцы с рисом и куриным фаршем в капустных листьях, который приготовил автор.