Хворост на кефире без яиц с маком
16 тыс Фото блюда
5
Нравится?
Нина Сергеева
Предлагаем приготовить вкуснейший хворост на кефире без яиц с маком. Получается невероятно вкусное и ароматное лакомство. Замешивать тесто можно на кефире, не добавляя куриных яиц. Тесто получается мягкое, и не липнет к рукам. Его нужно раскатывать в пласт, и разрезать на небольшие кусочки. Для вкуса в тесто можно добавлять сухой мак. Жарится хворост в большом количестве растительного масла. А подавать это вкусную выпечку рекомендуется с сахарной пудрой. Хворост можно приготовить для чаепития с друзьями. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
20
+
кефир
кефир
1
стакан
соль
соль
0.25
ч.л.
песок сахарный
песок сахарный
5
ч.л.
сода
сода
0.5
ч.л.
мак
мак
1
ч.л.
мука пшеничная
мука пшеничная
3
стакан
масло растительное
масло растительное
для жарки
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В глубокую посуду выливаем кефир, добавляем соль и сахар. Перемешиваем.
Шаг 2:
Насыпаем пищевую соду к кефиру, перемешиваем. Соду не гасим.
Шаг 3:
Насыпаем зерна мака, размешиваем до однородности.
Шаг 4:
Просеиваем муку, добавляем в тесто и замешиваем.
Шаг 5:
Раскатываем тесто в пласт толщиной 1 см. Нарезаем тесто на прямоугольники или ромбы. В центре каждого изделия делаем надрез.
Шаг 6:
Один край изделия продеваем через серединку, получаются красивые заготовки.
Шаг 7:
В толстостенной кастрюле нагреваем растительное масло. Кладем изделия, жарим с двух сторон до золотистого цвета.
Шаг 8:
Кладем хворост на бумажную салфетку. Перед подачей к чаю посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!
У nina есть еще 1285
рецептов.
Посмотрите так же: Нежная курочка в лимонном соусе на сковороде, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)