По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Десерт Валентинка

(0)

09.02.2019 17:20

993

Нравится?

30 мин

10 порций

Скоро прекрасный праздник День Святого Валентина, День Всех Влюбленных, вот к этому празднику я хочу предложить вашему вниманию этот вкуснейший Десерт Валентинка. Если приготовить просто в квадратной форме, то тоже будет очень красиво и аппетитно. Фрукты можно класть по своему желанию. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

творог творог

150 г

сахар сахар

180 г

клубника клубника

200 г

желатин желатин

15 г

масло сливочное масло сливочное

150 г

мука пшеничная мука пшеничная

150 г

малина малина

200 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготавливаем ингредиенты.

Шаг 2:

Сливочное масло режем на кусочки в холодном виде.

Сливочное масло: как и какое правильно выбрать

Шаг 3:

Масло соединяем с мукой.

Шаг 4:

Перемешиваем до тех пор пока масса не станет довольно однородной, а кусочки мелкими.

Шаг 5:

Добавляем сахар и творог, и тщательно замешиваем.

Шаг 6:

Тесто накрываем полиэтиленовой пленкой и кладем в холодильник на пол часа.

Можно ли оставить тесто в холодильнике на ночь

Шаг 7:

Затем готовим фрукты. В кастрюльку кладем заморозки и засыпаем сахаром (по вкусу).

Шаг 8:

Готовим на маленьком огне. Воду можно не добавлять т.к. много жидкости выделят ягоды. Пока фрукты готовятся, заливаем желатин холодной водой (50 мл.) чуть помешав, на 10-15 минут. Когда ягоды закипят, выключаем огонь и добавляем замоченный желатин, тщательно размешиваем, чтобы желатин полностью растворился. Оставляем в прохладном месте остывать.

Шаг 9:

Тесто раскладываем в форму и сильно приминаем руками по форме. Протыкаем вилкой тесто.

Шаг 10:

Ставим в духовку на 180 градусов на 20-25 мин. ( до золотистого цвета).

Шаг 11:

На готовую основу выкладываем фрукты (без жидкости) и ставим в холодильник.

Шаг 12:

Сок тоже охлаждаем. Когда сок немного начнет застывать, но будет еще жидким, его надо вылить на основу и поставить в холодильник до полного застывания.