По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Домашнее слоеное тесто

+ Избранные (+3)
24 Июня 2018 18:59 879 0

Фото блюда

Домашнее слоеное тесто
4
Нравится?
1 порции
2ч 30м

Описание

Сложность: средняя

В этом рецепте хочу предложить домашнее слоеное тесто, которое вам обязательно пригодится. Оно всегда под рукой и не нужно ходить и искать его в магазинах. Из теста можно приготовить все, что вы пожелаете: торт, пирожки, печенье и многое другое.  

Аватар пользователя karina
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
1 +
маргарин сливочный маргарин сливочный
200 г
мука мука
0.65 стакан
яйца куриные яйца куриные
1 шт
вода вода
на глаз
уксус уксус
0.25 ч.л.
соль соль
1 щепотка

Как приготовить "Домашнее слоеное тесто"

1

Домашнее слоеное тесто - фото шаг 1
Маргарин из холодильника нарезать на кусочки, смешать с мукой и растереть все в мелкую крошку. 

2

Домашнее слоеное тесто - фото шаг 2
Из теста слепить шар и отложить в сторону. 

3

Домашнее слоеное тесто - фото шаг 3
В отдельной миске смешать муку, уксус ( можно заменить лимонным соком ) и соль. 

4

Домашнее слоеное тесто - фото шаг 4
Затем в стакан разбить яйцо и добавить немного кипячёной воды. Должно получится 2/3 стакана яичной смеси. 

5

Домашнее слоеное тесто - фото шаг 5
Присыпать стол мукой и замесить тесто. По консистенции оно не должно быть крутым, иначе тесто получится жестким. 

6

Домашнее слоеное тесто - фото шаг 6
Затем тесто раскатать в прямоугольный пласт и выложить ближе к краю маргариново-мучную массу. 

7

Домашнее слоеное тесто - фото шаг 7
Далее завернуть тесто от одного края к другому.

8

Домашнее слоеное тесто - фото шаг 8
После чего завернуть тесто по бокам.

9

Домашнее слоеное тесто - фото шаг 9
Выложить конвертик на тарелку с мукой и отправить в холодильник на 30 минут. 

10

Домашнее слоеное тесто - фото шаг 10
Через пол часа достать тесто из холодильника и немного раскатать скалкой. 

11

Домашнее слоеное тесто - фото шаг 11
Затем снова свернуть в конверт и положить в холодильник ещё на 30 минут. 

12

Домашнее слоеное тесто - фото шаг 12
Повторить процедуру и отправить снова в холодильник на 30 минут. 

13

Домашнее слоеное тесто - фото шаг 13
Готовое тесто можно использовать для выпечки.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 952 рецепта. Вот один их моих последних: Куриный рулет с желатином в духовке.