По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Домашнее слоеное тесто

(3)
24.06.2018 18:59 1 тыс 0

Фото блюда

Домашнее слоеное тесто
5
Нравится?
2 ч 30 мин
1 порция

В этом рецепте хочу предложить домашнее слоеное тесто, которое вам обязательно пригодится. Оно всегда под рукой и не нужно ходить и искать его в магазинах. Из теста можно приготовить все, что вы пожелаете: торт, пирожки, печенье и многое другое.   Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
1 +
маргарин сливочный маргарин сливочный
200 г
мука мука
0.65 стакан
яйца куриные яйца куриные
1 шт
вода вода
на глаз
уксус уксус
0.25 ч.л.
соль соль
1 щепотка

Пошаговое приготовление

Домашнее слоеное тесто - фото шаг 1

Шаг 1:

Маргарин из холодильника нарезать на кусочки, смешать с мукой и растереть все в мелкую крошку. 
Домашнее слоеное тесто - фото шаг 2

Шаг 2:

Из теста слепить шар и отложить в сторону. 
Домашнее слоеное тесто - фото шаг 3

Шаг 3:

В отдельной миске смешать муку, уксус ( можно заменить лимонным соком ) и соль. 
Домашнее слоеное тесто - фото шаг 4

Шаг 4:

Затем в стакан разбить яйцо и добавить немного кипячёной воды. Должно получится 2/3 стакана яичной смеси. 
Домашнее слоеное тесто - фото шаг 5

Шаг 5:

Присыпать стол мукой и замесить тесто. По консистенции оно не должно быть крутым, иначе тесто получится жестким. 
Домашнее слоеное тесто - фото шаг 6

Шаг 6:

Затем тесто раскатать в прямоугольный пласт и выложить ближе к краю маргариново-мучную массу. 
Домашнее слоеное тесто - фото шаг 7

Шаг 7:

Далее завернуть тесто от одного края к другому.
Домашнее слоеное тесто - фото шаг 8

Шаг 8:

После чего завернуть тесто по бокам.
Домашнее слоеное тесто - фото шаг 9

Шаг 9:

Выложить конвертик на тарелку с мукой и отправить в холодильник на 30 минут. 
Домашнее слоеное тесто - фото шаг 10

Шаг 10:

Через пол часа достать тесто из холодильника и немного раскатать скалкой. 
Домашнее слоеное тесто - фото шаг 11

Шаг 11:

Затем снова свернуть в конверт и положить в холодильник ещё на 30 минут. 
Домашнее слоеное тесто - фото шаг 12

Шаг 12:

Повторить процедуру и отправить снова в холодильник на 30 минут. 
Домашнее слоеное тесто - фото шаг 13

Шаг 13:

Готовое тесто можно использовать для выпечки.
Нямкин в 👉 Телеграм
У karina есть еще 952 рецепта. Посмотрите так же: Тирамису с маскарпоне .