По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Домашние роллы с форелью и огурцами

(2)
04.01.2021 23:55 1 тыс 0

Фото блюда

Домашние роллы с форелью и огурцами
0
Нравится?
2 ч
6 порций

Иногда для разнообразия хочется чего-то необычного, не повседневной еды. Один из таких вариантов - роллы, конечно можно заказать доставку или сходить в кафе, но домашний вариант ни чуть не хуже. Домашние роллы с форелью и огурцами очень вкусное блюдо, попробуйте. Рецепт из категории: Японская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
рис круглозерный рис круглозерный
2 стакан
вода вода
2 л
соль соль
1 ч.л.
сахар сахар
2 ст.л.
уксус 6 % уксус 6 %
1 ст.л.
форель слабосоленая форель слабосоленая
300 г
палочки крабовые палочки крабовые
5 шт
сыр плавленый сыр плавленый
100 г
огурцы огурцы
1 шт
нори нори
5 шт

Пошаговое приготовление

Домашние роллы с форелью и огурцами - фото шаг 1

Шаг 1:

Рис хорошо промыть, залить холодной водой и оставить на 20 минут.
Домашние роллы с форелью и огурцами - фото шаг 2

Шаг 2:

Пересыпать рис в кастрюлю, залить водой, чтобы покрывала рис на 1-1,5 см. Поставить на сильный огонь, как закипит варить на медленном огне под закрытой крышкой 10 минут.
Домашние роллы с форелью и огурцами - фото шаг 3

Шаг 3:

В отдельной чашке смешать соль, сахар, уксус. Долить примерно 100-120 гр. воды. Хорошо перемешать.
Домашние роллы с форелью и огурцами - фото шаг 4

Шаг 4:

В сваренный рис вылить смесь из чашки, перемешать и оставить на 10 минут под закрытой крышкой. Затем охладить рис.
Домашние роллы с форелью и огурцами - фото шаг 5

Шаг 5:

Огурцы промыть. Для начинки порезать крабовые палочки, рыбу и огурец длинными полосками. Сыр как получится. У меня сыр в треугольниках. Сыр берите понежнее типа сливочного.
Домашние роллы с форелью и огурцами - фото шаг 6

Шаг 6:

На циновку выложить лист нори, сверху распределить рис, смачивая руки в воде. Один край оставляем пустым. На середину выкладываем начинку: крабовые палочки, огурец, сыр и рыбу. Свернуть при помощи циновки в тугой рулет. Край нори смазать водой, чтобы прилип.
Домашние роллы с форелью и огурцами - фото шаг 7

Шаг 7:

Из данного количества продуктов получается 5 рулетов.
Домашние роллы с форелью и огурцами - фото шаг 8

Шаг 8:

При подаче порезать. Можно подавать с соевым соусом, васаби или маринованным имбирем. Приятного аппетита!
У 8363 есть еще 102 рецепта. Посмотрите так же: Кексы с изюмом и белково-заварным кремом на детский праздник, который приготовил автор.