По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Домашние роллы с форелью и огурцами

(2)

04.01.2021 23:55

2 тыс

Нравится?

2 ч

6 порций

Иногда для разнообразия хочется чего-то необычного, не повседневной еды. Один из таких вариантов - роллы, конечно можно заказать доставку или сходить в кафе, но домашний вариант ни чуть не хуже. Домашние роллы с форелью и огурцами очень вкусное блюдо, попробуйте. Рецепт из категории: Японская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

рис круглозерный рис круглозерный

2 стакан

вода вода

2 л

соль соль

1 ч.л.

сахар сахар

2 ст.л.

уксус 6 % уксус 6 %

1 ст.л.

форель слабосоленая форель слабосоленая

300 г

палочки крабовые палочки крабовые

5 шт

сыр плавленый сыр плавленый

100 г

огурцы огурцы

1 шт

нори нори

5 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Рис хорошо промыть, залить холодной водой и оставить на 20 минут.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Пересыпать рис в кастрюлю, залить водой, чтобы покрывала рис на 1-1,5 см. Поставить на сильный огонь, как закипит варить на медленном огне под закрытой крышкой 10 минут.

Шаг 3:

В отдельной чашке смешать соль, сахар, уксус. Долить примерно 100-120 гр. воды. Хорошо перемешать.

Шаг 4:

В сваренный рис вылить смесь из чашки, перемешать и оставить на 10 минут под закрытой крышкой. Затем охладить рис.

Шаг 5:

Огурцы промыть. Для начинки порезать крабовые палочки, рыбу и огурец длинными полосками. Сыр как получится. У меня сыр в треугольниках. Сыр берите понежнее типа сливочного.

Шаг 6:

На циновку выложить лист нори, сверху распределить рис, смачивая руки в воде. Один край оставляем пустым. На середину выкладываем начинку: крабовые палочки, огурец, сыр и рыбу. Свернуть при помощи циновки в тугой рулет. Край нори смазать водой, чтобы прилип.