По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Домашние сосиски из свинины с болгарским перцем в пищевой пленке

(0)
04.10.2021 23:55 2 тыс 2

Фото блюда

Домашние сосиски из свинины с болгарским перцем в пищевой пленке
3
Нравится?
1 ч
5 порций

Добрый день! Раньше в наших магазинах можно было купить вареную колбасу с болгарским перцем. Но сейчас такой колбасы нет в продаже. Я попробовала приготовить домашние сосиски из свинины с болгарским перцем в пищевой пленке. Получилось очень вкусно:) Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
5 +
свинина нежирная свинина нежирная
500 г
лук репчатый лук репчатый
1 головка
соль адыгейская соль адыгейская
1 ст.л.
молоко молоко
5 ст.л.
перец болгарский красный перец болгарский красный
2 шт

Пошаговое приготовление

Домашние сосиски из свинины с болгарским перцем в пищевой пленке - фото шаг 1

Шаг 1:

Мясо и лук пропустите два раза через мясорубку.
Домашние сосиски из свинины с болгарским перцем в пищевой пленке - фото шаг 2

Шаг 2:

Фарш посолите.
Домашние сосиски из свинины с болгарским перцем в пищевой пленке - фото шаг 3

Шаг 3:

Перец очистите от семян и мелко порежьте.
Домашние сосиски из свинины с болгарским перцем в пищевой пленке - фото шаг 4

Шаг 4:

Добавьте молоко.
Домашние сосиски из свинины с болгарским перцем в пищевой пленке - фото шаг 5

Шаг 5:

Фарш хорошо вымешайте.
Домашние сосиски из свинины с болгарским перцем в пищевой пленке - фото шаг 6

Шаг 6:

На доске расправьте пищевую пленку. Выложите 2 ст.л. фарша.
Домашние сосиски из свинины с болгарским перцем в пищевой пленке - фото шаг 7

Шаг 7:

Заверните фарш в 3-4 слоя пленки.
Домашние сосиски из свинины с болгарским перцем в пищевой пленке - фото шаг 8

Шаг 8:

Возьмите сосиску за кончики пленки и постукайте, аккуратно, по столу. Это нужно сделать для того, что бы фарш уплотнился и вышел лишний воздух из фарша.
Домашние сосиски из свинины с болгарским перцем в пищевой пленке - фото шаг 9

Шаг 9:

Плотно завяжите кончики пленки.
Домашние сосиски из свинины с болгарским перцем в пищевой пленке - фото шаг 10

Шаг 10:

Сосиски можно хранить в морозильнике.
Домашние сосиски из свинины с болгарским перцем в пищевой пленке - фото шаг 11

Шаг 11:

Что бы приготовить сосиски доведите воду до кипения и выложите в нее сосиски. Варите сосиски после закипания воды 15 минут. По желанию, отваренные сосиски можно еще и поджарить на сковороде.
Домашние сосиски из свинины с болгарским перцем в пищевой пленке - фото шаг 12

Шаг 12:

Подать сосиски можно с любым гарниром или с салатом из свежих овощей.
У nadin есть еще 1776 рецептов. Посмотрите так же: Рисовая каша со свининой и луком на сковороде, который приготовил автор.