Домашние сосиски из свинины с болгарским перцем в пищевой пленке
Фото блюда
![Домашние сосиски из свинины с болгарским перцем в пищевой пленке Домашние сосиски из свинины с болгарским перцем в пищевой пленке](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/61/59632d49544.jpg)
Нравится?
Добрый день! Раньше в наших магазинах можно было купить вареную колбасу с болгарским перцем. Но сейчас такой колбасы нет в продаже. Я попробовала приготовить домашние сосиски из свинины с болгарским перцем в пищевой пленке. Получилось очень вкусно:) Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
5
+
свинина нежирная
свинина нежирная
500
г
лук репчатый
лук репчатый
1
головка
соль адыгейская
соль адыгейская
1
ст.л.
молоко
молоко
5
ст.л.
перец болгарский красный
перец болгарский красный
2
шт
Пошаговое приготовление
![Домашние сосиски из свинины с болгарским перцем в пищевой пленке - фото шаг 1 Домашние сосиски из свинины с болгарским перцем в пищевой пленке - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/61/5964e53fb92.jpg)
Шаг 1:
Мясо и лук пропустите два раза через мясорубку.
![Домашние сосиски из свинины с болгарским перцем в пищевой пленке - фото шаг 2 Домашние сосиски из свинины с болгарским перцем в пищевой пленке - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/61/5964ff7f98f.jpg)
Шаг 2:
Фарш посолите.
![Домашние сосиски из свинины с болгарским перцем в пищевой пленке - фото шаг 3 Домашние сосиски из свинины с болгарским перцем в пищевой пленке - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/61/5965157e950.jpg)
Шаг 3:
Перец очистите от семян и мелко порежьте.
![Домашние сосиски из свинины с болгарским перцем в пищевой пленке - фото шаг 4 Домашние сосиски из свинины с болгарским перцем в пищевой пленке - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/61/596541919aa.jpg)
Шаг 4:
Добавьте молоко.
![Домашние сосиски из свинины с болгарским перцем в пищевой пленке - фото шаг 5 Домашние сосиски из свинины с болгарским перцем в пищевой пленке - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/61/5965764426c.jpg)
Шаг 5:
Фарш хорошо вымешайте.
![Домашние сосиски из свинины с болгарским перцем в пищевой пленке - фото шаг 6 Домашние сосиски из свинины с болгарским перцем в пищевой пленке - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/61/5965976891a.jpg)
Шаг 6:
На доске расправьте пищевую пленку. Выложите 2 ст.л. фарша.
![Домашние сосиски из свинины с болгарским перцем в пищевой пленке - фото шаг 7 Домашние сосиски из свинины с болгарским перцем в пищевой пленке - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/61/5965cf7e768.jpg)
Шаг 7:
Заверните фарш в 3-4 слоя пленки.
![Домашние сосиски из свинины с болгарским перцем в пищевой пленке - фото шаг 8 Домашние сосиски из свинины с болгарским перцем в пищевой пленке - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/61/5965ee8e990.jpg)
Шаг 8:
Возьмите сосиску за кончики пленки и постукайте, аккуратно, по столу. Это нужно сделать для того, что бы фарш уплотнился и вышел лишний воздух из фарша.
![Домашние сосиски из свинины с болгарским перцем в пищевой пленке - фото шаг 9 Домашние сосиски из свинины с болгарским перцем в пищевой пленке - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/61/59663bb1ca5.jpg)
Шаг 9:
Плотно завяжите кончики пленки.
![Домашние сосиски из свинины с болгарским перцем в пищевой пленке - фото шаг 10 Домашние сосиски из свинины с болгарским перцем в пищевой пленке - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/61/5966568f3b9.jpg)
Шаг 10:
Сосиски можно хранить в морозильнике.
![Домашние сосиски из свинины с болгарским перцем в пищевой пленке - фото шаг 11 Домашние сосиски из свинины с болгарским перцем в пищевой пленке - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/61/596677e0139.jpg)
Шаг 11:
Что бы приготовить сосиски доведите воду до кипения и выложите в нее сосиски. Варите сосиски после закипания воды 15 минут. По желанию, отваренные сосиски можно еще и поджарить на сковороде.
![Домашние сосиски из свинины с болгарским перцем в пищевой пленке - фото шаг 12 Домашние сосиски из свинины с болгарским перцем в пищевой пленке - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/61/5966b695a9c.jpg)
Шаг 12:
Подать сосиски можно с любым гарниром или с салатом из свежих овощей.
У nadin есть еще 1854
рецепта.
Посмотрите так же: Курица кусочками с картошкой и пряностями в духовке.
![](/images/comment-o.png)