По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Домашний паштет из куриного фарша с грецкими орехами и сливочным маслом

(0)
01.06.2021 21:35 4 тыс 0

Фото блюда

Домашний паштет из куриного фарша с грецкими орехами и сливочным маслом
5
Нравится?
1 ч 15 мин
6 порций

Домашний паштет из куриного фарша со сливочным маслом и грецкими орехами – это отличная альтернатива готовому паштету! Домашний паштет можно легко и быстро приготовить даже начинающей хозяюшке. Он получается вкусным, нежным и невероятно аппетитным! Советую попробовать! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
Основные
филе куриное филе куриное
200 г
масло сливочное масло сливочное
70 г
орехи грецкие орехи грецкие
2 ст.л.
соль адыгейская соль адыгейская
3 щепотка
куркума куркума
0.5 ч.л.
Для тушения
кипяток кипяток
3 стакан
Для украшения
лук зеленый лук зеленый
2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Домашний паштет из куриного фарша с грецкими орехами и сливочным маслом - фото шаг 1

Шаг 1:

Куриное филе промыть прохладной водой, обсушить бумажным полотенцем. Филе прокрутить в фарш с помощью мясорубки. Сразу скажу, что я взяла 600 г филе для прокручивания в фарш, из них 200 г готового фарша пойдёт на паштет, а остальное - для другого блюда.
Домашний паштет из куриного фарша с грецкими орехами и сливочным маслом - фото шаг 2

Шаг 2:

Фарш переложить в глубокую сковороду, добавить кипяток и поставить на плиту на небольшой огонь. Готовить около часа, периодически помешивая фарш.
Домашний паштет из куриного фарша с грецкими орехами и сливочным маслом - фото шаг 3

Шаг 3:

Готовый фарш (200 г) переложить в глубокую ёмкость, добавить соль, мягкое масло.
Домашний паштет из куриного фарша с грецкими орехами и сливочным маслом - фото шаг 4

Шаг 4:

Грецкие орехи очистить от скорлупы, затем нарезать их ножом, чтобы потом было удобнее их измельчать.
Домашний паштет из куриного фарша с грецкими орехами и сливочным маслом - фото шаг 5

Шаг 5:

Добавить грецкие орехи к фаршу и измельчить всё блендером до однородной массы. Если хотите полностью однородную массу, то измельчайте подольше. Если измельчить не очень долго, то в паштете могут попадаться мелкие кусочки орехов. Это уже нужно решать исходя из из ваших вкусовых предпочтений.
Домашний паштет из куриного фарша с грецкими орехами и сливочным маслом - фото шаг 6

Шаг 6:

Добавить к измельченному паштету куркуму, пробить блендером ещё раз.
Домашний паштет из куриного фарша с грецкими орехами и сливочным маслом - фото шаг 7

Шаг 7:

Готовый паштет намазать на ломтики хлеба.
Домашний паштет из куриного фарша с грецкими орехами и сливочным маслом - фото шаг 8

Шаг 8:

Зелёный лук нарезать мелко и посыпать им ломтики хлеба с домашним паштетом! Очень вкусно кушать с чаем или свежесваренным кофе! Приятного аппетита!
У kitty есть еще 777 рецептов. Посмотрите так же: Куриный суп с чечевицей и домашними сухариками, который приготовил автор.