Домашний песочный пирог с яблоками и изюмом в духовке
1 тыс Фото блюда
1
Нравится?
KIRA75
В яблочный сезон предлагаю приготовить вкусный и ароматный пирог с яблоками и изюмом в духовке. Пирог из нежного песочного теста и большим количеством яблочной начинки идеально подойдет для семейного чаепития. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
Для песочного теста
мука 1-ый сорт
мука 1-ый сорт
200
г
масло сливочное
масло сливочное
100
г
сахар
сахар
50
г
молоко
молоко
2
ст.л.
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
разрыхлитель
разрыхлитель
1
ч.л.
ванилин
ванилин
1
г
соль
соль
1
щепотка
Для яблочной начинки
яблоки
яблоки
500
г
изюм
изюм
1
горсть
сахар
сахар
50
г
крахмал
крахмал
1
ст.л.
корица молотая
корица молотая
1
ч.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Изюм залейте горячей водой и отставьте в сторону.
Шаг 2:
В чашу измельчителя положите комнатной температуры масло.
Шаг 3:
Добавьте сахар и ванилин.
Шаг 4:
Взбейте все до однородности и разбейте яйцо, добавьте молоко.
Шаг 5:
Взбейте все до однородности. Муку смешайте с разрыхлителем и добавьте в чашу.
Шаг 6:
Долго тесто вымешивать не нужно, как только соберется в комок, оно готово.
Шаг 7:
Тесто раскатайте в пласт, чуть больше размера формы. Тесто выложите в форму, формируя небольшие бортики.
Шаг 8:
Яблоки очистите от шкурки и семян. Яблоки натрите на крупной терке.
Шаг 9:
С изюма слейте воду и добавьте его к яблокам. Сюда же добавьте сахар, крахмал и корицу.
Шаг 10:
Хорошо все перемешайте.
Шаг 11:
Начинку распределите в форме. Бортики сформируйте по уровню начинки.
Шаг 12:
Выпекайте пирог в прогретой до 180 градусов духовке 35 минут.
Шаг 13:
Пирог полностью остудите в форме.
У 2067 есть еще 497
рецептов.
Посмотрите так же: Десерт Флан крем-карамель, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)