По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Песочный пирог Жуткий Джек с вареньем на Хэллоуин

(2)
28.10.2021 15:23 2 тыс 0

Фото блюда

Песочный пирог Жуткий Джек с вареньем на Хэллоуин
6
Нравится?
50 мин
8 порций

Если вы любите основательно готовиться к праздникам и готовить все блюда в тематическом оформлении, то предлагаю обратить внимание на песочный пирог "Жуткий Джек" с вареньем на Хэллоуин. Пирог получается не только забавный, но и замечательно вкусный. Нежное, немного хрустящее тесто, много сочной и сладкой начинки, мечта, а не пирог. Такой пирог понравится всем сладкоежкам и украсит ваш праздничный стол. Для приготовления этой выпечки можно брать совершенно любое густое варенье, джем или повидло. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
Основные
масло сливочное масло сливочное
230 г
соль соль
0.5 ч.л.
вода вода
8 ст.л.
мука мука
320 г
Для начинки
варенье варенье
150 г
Для смазывания
желтки яичные желтки яичные
1 шт

Пошаговое приготовление

Песочный пирог Жуткий Джек с вареньем на Хэллоуин - фото шаг 1

Шаг 1:

К сливочному масло добавим соль.
Песочный пирог Жуткий Джек с вареньем на Хэллоуин - фото шаг 2

Шаг 2:

Добавим в чашку муку и разотрем масло руками в крошку.
Песочный пирог Жуткий Джек с вареньем на Хэллоуин - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавить в тесто ледяную воду. Я даже добавляю пару ложек с небольшими кусочками льда.
Песочный пирог Жуткий Джек с вареньем на Хэллоуин - фото шаг 4

Шаг 4:

Сразу замешиваем мягкое тесто.
Песочный пирог Жуткий Джек с вареньем на Хэллоуин - фото шаг 5

Шаг 5:

Для начинки я смешивала два вида варенья. Ягоды вишни из вишневого варенья и густой джем из смородины.
Песочный пирог Жуткий Джек с вареньем на Хэллоуин - фото шаг 6

Шаг 6:

Тесто разделим на две равные части.
Песочный пирог Жуткий Джек с вареньем на Хэллоуин - фото шаг 7

Шаг 7:

Одну часть теста раскатываем в круглый пласт толщиной менее одного см. и выкладываем тесто в круглую форму. Чем толще раскатано тесто, тем более мягкий получится пирог.
Песочный пирог Жуткий Джек с вареньем на Хэллоуин - фото шаг 8

Шаг 8:

Выкладываем на тесто начинку. Если у вас начинка получается жидкая, то можно слегка присыпать ее кукурузным крахмалом.
Песочный пирог Жуткий Джек с вареньем на Хэллоуин - фото шаг 9

Шаг 9:

Вторую часть теста тоже раскатываем в круглый пласт. Рюмочкой вырезаем глаза, трубочкой для питья вырезаем ноздри и ножом вырезаем на корже улыбку.
Песочный пирог Жуткий Джек с вареньем на Хэллоуин - фото шаг 10

Шаг 10:

Накрываем пирог тестом. Защипываем края так, как вам удобно. Можно придавить края пирога вилкой, можно просто защипнуть.
Песочный пирог Жуткий Джек с вареньем на Хэллоуин - фото шаг 11

Шаг 11:

Смазываем пирог желтком.
Песочный пирог Жуткий Джек с вареньем на Хэллоуин - фото шаг 12

Шаг 12:

Выпекаем пирог в разогретой до 180С духовке 35-40 минут.
Песочный пирог Жуткий Джек с вареньем на Хэллоуин - фото шаг 13

Шаг 13:

Пирог готов.
Песочный пирог Жуткий Джек с вареньем на Хэллоуин - фото шаг 14

Шаг 14:

Много начинки и мало теста! Всем веселых праздников и приятного чаепития!
У olesik есть еще 1736 рецептов. Посмотрите так же: Макароны с мясным фаршем и молочным соусом в казане, который приготовил автор.