По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Домашний торт с вареной сгущенкой и вареньем

(0)
29.07.2020 19:03 3 тыс 0

Фото блюда

Домашний торт с вареной сгущенкой и вареньем
1
Нравится?
1 ч 15 мин
8 порций

Рецепт этого торта достался мне от бабушки. Я готовлю его довольно часто. Домашний торт с вареной сгущенкой и вареньем получается очень вкусным и ароматным. Варенье каждый раз беру разное - вкус меняется и поэтому такой торт никогда не надоедает. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
Для теста
сахар сахар
1 стакан
яйца куриные яйца куриные
2 шт
масло сливочное масло сливочное
2 ст.л.
сметана сметана
1 стакан
мука мука
1 стакан
сода сода
1 ч.л.
корица молотая корица молотая
1 щепотка
Для крема
масло сливочное масло сливочное
100 г
молоко сгущенное вареное молоко сгущенное вареное
250 г
ванилин ванилин
1 щепотка
варенье варенье
3 ст.л.
Для украшения
шоколад темный шоколад темный
для украшения

Пошаговое приготовление

Домашний торт с вареной сгущенкой и вареньем - фото шаг 1

Шаг 1:

Яйца, сахар и мягкое сливочное масло растереть до однородного состояния. Я это делаю миксером.
Домашний торт с вареной сгущенкой и вареньем - фото шаг 2

Шаг 2:

Просеять муку, добавить сметану, корицу и соду. Миксером всё смешать.
Домашний торт с вареной сгущенкой и вареньем - фото шаг 3

Шаг 3:

Форму для выпечки (у меня 24 см.) смазать сливочным маслом и слегка присыпать мукой.
Домашний торт с вареной сгущенкой и вареньем - фото шаг 4

Шаг 4:

Вылить тесто. Оно должно быть не очень жидкое, похожее на сметану. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут.
Домашний торт с вареной сгущенкой и вареньем - фото шаг 5

Шаг 5:

Готовый корж остудить и разрезать пополам.
Домашний торт с вареной сгущенкой и вареньем - фото шаг 6

Шаг 6:

Верхнюю половину смазать любым вареньем (желательно кислым). В этот раз я взяла абрикосовое.
Домашний торт с вареной сгущенкой и вареньем - фото шаг 7

Шаг 7:

Для крема смешать варёную сгущёнку, мягкое сливочное масло и ванилин.
Домашний торт с вареной сгущенкой и вареньем - фото шаг 8

Шаг 8:

Выложить половину крема на нижний корж и равномерно распределить.
Домашний торт с вареной сгущенкой и вареньем - фото шаг 9

Шаг 9:

Соединить оба коржа и остатками крема смазать верх торта и бока.
Домашний торт с вареной сгущенкой и вареньем - фото шаг 10

Шаг 10:

Для украшения я потёрла тёмный шоколад. Можно взять орехи, ягоды или кокосовую стружку. На торт готов.
Нямкин в 👉 Телеграм
У my1991 есть еще 47 рецептов. Посмотрите так же: Домашний творог из двух ингредиентов.