Домашний компот из садовых ягод
Фото блюда

Нравится?
Поддержать иммунитет, восполнить дефицит энергии, получить витаминный комплекс – это все возможно, благодаря домашнему компоту из ягод красной смородины. Нам понадобятся: сахар, вода, ягоды и немного свободного времени. Количество ингредиентов в рецепте рассчитано на одну трехлитровую банку. Компот можно пить, не разбавляя водой. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
15
+
смородина красная
смородина красная
2
стакан
вода
вода
3
л
сахар
сахар
2
стакан
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Итак, сначала проверим, все ли готово для приготовления домашнего компота: сахар, вода, ягоды

Шаг 2:
Теперь освободим ягоды от веточек и сложим в глубокую миску.

Шаг 3:
Возьмем дуршлаг и тщательно промоем ягоды. Оставим в стороне, чтобы стекла вода. Вскипятим воду. Поскольку мы будем использовать трех литровую банку, значит, кипятим чуть больше трех литров.

Шаг 4:
Банку, перед использованием, следует тщательно промыть, просушить, засыпаем ягоды.

Шаг 5:
Теперь заливаем кипятком ягоды. Делаем это аккуратно, чтобы стекло не лопнуло. Можно воспользоваться методом – лить на ложку, а с ложки вода стекает в банку.

Шаг 6:
А сейчас, воду из банки слить в кастрюлю так, чтобы ягоды остались в банке. Если есть специальная насадка, получится быстрее и удобнее.

Шаг 7:
Теперь добавляем сахар, и ставим на огонь, доводим до кипения.

Шаг 8:
Далее, заливаем сироп обратно в банку, и сразу же закатываем крышкой. Переворачиваем и накрываем полотенцем до остывания.

Шаг 9:
Убираем остывший компот в прохладное место. Теперь, витаминный напиток у вас под рукой!
У natali есть еще 219
рецептов.
Посмотрите так же: Булочки из слоеного теста с грибами и сыром.
