Домашний сливочный сыр
Фото блюда
![Домашний сливочный сыр Домашний сливочный сыр](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e507c3b39670.jpg)
Нравится?
Домашний сливочный сыр получается с однородной текстурой, очень нежной. Отлично подойдет для десертов, закусок из лаваша, роллов, а также для бутербродов к завтраку. Готовится из трех ингредиентов: ряженки, сметаны и соли. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
1
+
ряженка 4%
ряженка 4%
250
мл
сметана 20%
сметана 20%
250
мл
соль
соль
1
ч.л.
Пошаговое приготовление
![Домашний сливочный сыр - фото шаг 1 Домашний сливочный сыр - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507c3b68a17.jpg)
Шаг 1:
Подготовить продукты. Чем жирнее сметана, тем лучше!
![Домашний сливочный сыр - фото шаг 2 Домашний сливочный сыр - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507c3b7562c.jpg)
Шаг 2:
Взять миску. Вылить ряженку.
![Домашний сливочный сыр - фото шаг 3 Домашний сливочный сыр - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507c3b81ba2.jpg)
Шаг 3:
Добавить сметану.
![Домашний сливочный сыр - фото шаг 4 Домашний сливочный сыр - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507c3b90f2f.jpg)
Шаг 4:
Посолить.
![Домашний сливочный сыр - фото шаг 5 Домашний сливочный сыр - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507c3ba3adc.jpg)
Шаг 5:
Ингредиенты хорошо перемешать при помощи венчика.
![Домашний сливочный сыр - фото шаг 6 Домашний сливочный сыр - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507c3bb46c4.jpg)
Шаг 6:
Взять глубокую чашку или кастрюлю. На нее установить дуршлаг.
![Домашний сливочный сыр - фото шаг 7 Домашний сливочный сыр - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507c3bc0f5d.jpg)
Шаг 7:
Дуршлаг застелить тканью или марлей в 4 слоя.
![Домашний сливочный сыр - фото шаг 8 Домашний сливочный сыр - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507c3bceaed.jpg)
Шаг 8:
Выложить смесь. Завернуть ткань.
![Домашний сливочный сыр - фото шаг 9 Домашний сливочный сыр - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507c3bd8df4.jpg)
Шаг 9:
Смесь поставить под гнет. Я использовала плоскую тарелку и банку огурцов. Убрать в холодильник на 2 суток.
![Домашний сливочный сыр - фото шаг 10 Домашний сливочный сыр - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507c3be70c2.jpg)
Шаг 10:
Со смеси уйдет жидкость.
![Домашний сливочный сыр - фото шаг 11 Домашний сливочный сыр - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507c3bf3d03.jpg)
Шаг 11:
В сыр можно добавить различные специи, зелень. Приятного аппетита!
У alla есть еще 571
рецепт.
Посмотрите так же: Пицца с карбонадом и помидорами.
![](/images/comment-o.png)