По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Домашняя тортилья фаршированная колбасой и сыром

(0)

02.05.2020 19:23

2 тыс

Домашняя тортилья фаршированная колбасой и сыром

Нравится?

50 мин

4 порции

Что нужно для легкого и вкусного перекуса? Ни чего необычного, эти продукты практически всегда под рукой. Поэтому хочу предложить Вам приготовить домашнюю тортилью, фаршированную колбасой и сыром. Муж будет доволен, да и дети не останутся в стороне. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

мука мука

400 г

яйца куриные яйца куриные

3 шт

вода вода

150 мл

помидоры помидоры

100 г

огурцы свежие огурцы свежие

50 г

колбаса полукопченая колбаса полукопченая

100 г

сыр голландский сыр голландский

70 г

молоко 2,5% молоко 2,5%

40 мл

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Готовим тесто: смешать просеянную муку, 2 яйца, соль, воду. Хорошо перемешать, выложить тесто на стол, вымешать тугое тесто. Если требуется, подсыпать немного муки.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Убрать готовое тесто в полиэтиленовый пакет на 20 минут, для того чтобы оно стало более эластичное.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 3:

Пока наше тесто на тортилью "отдыхает" подготовить остальные ингредиенты: колбасу и огурец нарезать тонкими кружочками, помидор - полукольцами, сыр натереть на терке. Одно яйцо смешать с молоком, подсолить.

Шаг 4:

Из теста сформировать 2 небольших кружочка, затем раскатать их в тонкие тортильи.

Шаг 5:

На разогретой без масла сковороде, подсушить наши тортильи с двух сторон, по 1 минуте с каждой стороны.

Шаг 6:

В разогретую на среднем огне с растительным маслом сковороду, влить 1/2 нашей яйчно-молочной смеси, затем выложить тортилью, сверху колбасу, огурцы, помидоры (можно немного подсолить).

Шаг 7:

Посыпать тертым сыром.

Шаг 8:

Накрыть второй тартильей, вылить оставшуюся яйчно-молочную смесь. Закрыть крышкой жарить на медленном огне 5 минут.

Шаг 9:

Затем перевернуть и жарить с другой стороны так же в течении 5 минут. Чтобы легко перевернуть нашу фаршированную тортилью используйте тарелку подходящую по диаметру: кладем тарелку на тортилью, переворачиваем и выкладываем обратно в сковороду.