Дрожжевая галета с капустной начинкой в духовке

Шаг 1:

Для начала необходимо приготовить начинку. Капусту не крупно нашинковать, выложить в сковороду, влить растительное масло. Обжаривать на среднем огне в течение 10-15 минут, помешивая.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Затем добавить нарезанную зелень, томатную пасту и соль по вкусу. Перемешать, прогреть пару минут.

Коробочка из бумаги за пару минут - как украсить подарок

Шаг 3:

Капустная начинка готова.

Шаг 4:

Приготовим тесто. В миску влить теплое молоко, добавить сахар и сухие дрожжи. Перемешать. Накрыть миску полотенцем и оставить на 10 минут, чтобы дрожжи активировались.

Шаг 5:

Затем добавить соль и растительное масло. Перемешать.

Шаг 6:

Постепенно всыпать муку и замешивать мягкое тесто. Муки может понадобится немного меньше или больше указанного количества.

Шаг 7:

Тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам. Поставить миску с тестом в тепло, сверху накрыть полотенцем. Оставить на 40-50 минут.

Шаг 8:

Тесто готово. Оно почти не поднимется (так и должно быть). Обмять его, по необходимости подпылить стол мукой.

Шаг 9:

Раскатать тесто в пласт, толщиной не более 0,5 см. Выложить начинку, отступив немного от краев.

Шаг 10:

Подогнуть тесто к начинке, сформировав галету.

Шаг 11:

Желток взбить вилкой и смазать сверху галету. Выпекать при 180С, примерно 20-30 минут, ориентируйтесь на свою духовку.

Шаг 12:

Приятного аппетита.

Шаг 13:

Фото поближе.

У elena-13 есть еще 1530 рецептов. Посмотрите так же: Салат с курицей, шампиньонами и маринованными огурцами Сельский, который приготовил автор.

Написать комментарий (0)