По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Дрожжевое тесто на опаре для пирожков

(2)

22.04.2018 14:51

2 тыс

Нравится?

2 ч 30 мин

12 порций

Дрожжевое опарное тесто отлично подойдет для ваших пирожков с любой начинкой. Тесто приготовить легко, следуя этим простым шагам. Оно получится эластичное и воздушное. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 12 +

молоко молоко

250 мл

сахар сахар

100 г

мука пшеничная мука пшеничная

350 банка

соль соль

0.5 ч.л.

дрожжи сухие дрожжи сухие

1 ч.л.

яйца куриные яйца куриные

2 шт

маргарин маргарин

70 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим необходимые ингредиенты. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

ТОП-5 комнатных цветов, которые должны быть в каждом доме

Шаг 2:

Смешиваем теплое молоко, дрожжи и ложку сахара. Дрожжи должны полностью раствориться. Просеиваем 2-3 ложки муки и перемешиваем.

Сколько грамм муки в столовой ложке

Шаг 3:

Опара должна получиться консистенции жидкой сметаны. Накрываем опару и оставляем в теплом месте на 30 минут. Опара должна вырасти.

Шаг 4:

В другую емкость разбиваем яйца, добавляем соль и оставшийся сахар.

Шаг 5:

Яичную массу хорошо взбиваем. Это сделает тесто более пористым. Отдельно растапливаем маргарин и даем ему остыть. Вместо маргарина можно использовать сливочное или растительное масло.