По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Дрожжевой хлеб на картофельном отваре в духовке

(0)

03.08.2023 21:15

449

Дрожжевой хлеб на картофельном отваре в духовке

Нравится?

3 ч

4 порции

Добрый день! Все мы варим картошку, а отвар потом выливаем. Но на картофельном отваре можно сварить вкусный и сытный суп или приготовить хлеб. Дрожжевой хлеб на картофельном отваре в духовке получается очень пышным, с тонкой корочкой. Хлеб отлично подходит как для первых блюд, так и для приготовления бутербродов. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

отвар отвар

500 мл

сахар сахар

1 ст.л.

мука 1-ый сорт мука 1-ый сорт

700 г

дрожжи сухие дрожжи сухие

1 ст.л.

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В теплый картофельный отвар всыпьте сахар и перемешайте. У меня отвар подсоленный.

Шаг 2:

Всыпьте муку и дрожжи. Перемешайте.

Шаг 3:

Добавьте растительное масло.

Шаг 4:

Вымесите эластичное тесто. Тесто переложите в миску и прикройте полотенцем. Тесто оставьте для подъема.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 5:

У меня тесто поднималось чуть больше часа.

Шаг 6:

Разделите тесто на 4 части. Из каждой части сформируйте хлеб. На хлебе сделайте надрезы. Прикройте хлеб полотенцем и оставьте на расстойку, на 40-50 минут.

Шаг 7:

Выпекайте хлеб при 180 градусах до готовности. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Я выпекала хлеб 30 минут. Хлеб остудите на решетку до полного остывания.