Дрожжевой пирог с хурмой в духовке
914 Фото блюда
4
Нравится?
Олесик
О рецепте
Сложность:
средняя
Сдобные пироги можно печь с совершенно разнообразными начинками, предлагаю приготовить осенний дрожжевой пирог с хурмой в духовке. Пирог получается мягкий, нежный, в меру сладкий и очень аппетитный. Готовить такой пирог легко, в начинку можно добавить яблоки, немного тыквы, лимонную цедру, все варианты порадуют вас своим вкусом и ароматом.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
8
+
Для теста
молоко
молоко
180
мл
сахар
сахар
5
ст.л.
соль
соль
0.3
ч.л.
дрожжи сухие
дрожжи сухие
2
ч.л.
масло растительное
масло растительное
3
ст.л.
сахар ванильный
сахар ванильный
1
ч.л.
мука
мука
3
стакан
Для начинки
хурма спелая
хурма спелая
3
шт
Как приготовить
1
В теплое молоко добавим сахар, размешаем до растворения сахара. Затем добавим дрожжи, перемешаем и оставим молочную смесь на 10-ть минут.
2
Затем добавим в опару соль, ванильный сахар и растительное масло, перемешаем. Растительное масло можно заменить на растопленное сливочное.
3
Добавим в опару муку и замесим мягкое тесто. Муку лучше сразу всю не добавлять, добавим 2.5 стакана, а когда будем вымешивать и разделывать тесто, добавим оставшуюся муку. Накроем посуду с тестом и уберем её в тепло на час.
4
Подошедшее тесто хорошо вымесим, добавляем муку.
5
Хурму промоем и перетираем через крупную терку, по желанию добавляем сахар, но обычно спелая хурма сама по себе сладкая, я сахар не добавляла.
6
Тесто раскатываем в прямоугольный пласт толщиной около 1 см.
7
Выкладываем на тесто начинку и разрежем прямоугольник теста на 4-5 полос.
8
Укладываем полосы теста друг на друга стопочкой.
9
Разрежем стопку теста на полосы шириной около 5-6 см.
10
Выкладываем тесто в прямоугольную форму для выпечки. Если все кусочки не вошли в длину, раскладываем их сбоку. Оставляем пирог в тепле на полчаса.
11
Выпекаем пирог в разогретой до 180-ти градусов духовке 40-45-ть минут.
12
Вкусный пирог готов. Приятного чаепития!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1520
рецептов.
Вот один их моих последних: Маринованная капуста Пелюстка со свеклой быстрого приготовления.
Написать комментарий
(0)