По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Дрожжевой пирог с хурмой в духовке

+ Избранные (+0)
24 Ноября 2020 15:29 204 0

Фото блюда

Дрожжевой пирог с хурмой в духовке
4
Нравится?
8 порции

Описание

Сложность: средняя

Сдобные пироги можно печь с совершенно разнообразными начинками, предлагаю приготовить осенний дрожжевой пирог с хурмой в духовке. Пирог получается мягкий, нежный, в меру сладкий и очень аппетитный. Готовить такой пирог легко, в начинку можно добавить яблоки, немного тыквы, лимонную цедру, все варианты порадуют вас своим вкусом и ароматом.

Аватар пользователя olesik
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
8 +
Для теста
молоко молоко
180 мл
сахар сахар
5 ст.л.
соль соль
0.3 ч.л.
дрожжи сухие дрожжи сухие
2 ч.л.
масло растительное масло растительное
3 ст.л.
сахар ванильный сахар ванильный
1 ч.л.
мука мука
3 стакан
Для начинки
хурма спелая хурма спелая
3 шт

Как приготовить "Дрожжевой пирог с хурмой в духовке"

1

Дрожжевой пирог с хурмой в духовке - фото шаг 1
В теплое молоко добавим сахар, размешаем до растворения сахара. Затем добавим дрожжи, перемешаем и оставим молочную смесь на 10-ть минут.

2

Дрожжевой пирог с хурмой в духовке - фото шаг 2
Затем добавим в опару соль, ванильный сахар и растительное масло, перемешаем. Растительное масло можно заменить на растопленное сливочное.

3

Дрожжевой пирог с хурмой в духовке - фото шаг 3
Добавим в опару муку и замесим мягкое тесто. Муку лучше сразу всю не добавлять, добавим 2.5 стакана, а когда будем вымешивать и разделывать тесто, добавим оставшуюся муку. Накроем посуду с тестом и уберем её в тепло на час.

4

Дрожжевой пирог с хурмой в духовке - фото шаг 4
Подошедшее тесто хорошо вымесим, добавляем муку.

5

Дрожжевой пирог с хурмой в духовке - фото шаг 5
Хурму промоем и перетираем через крупную терку, по желанию добавляем сахар, но обычно спелая хурма сама по себе сладкая, я сахар не добавляла.

6

Дрожжевой пирог с хурмой в духовке - фото шаг 6
Тесто раскатываем в прямоугольный пласт толщиной около 1 см.

7

Дрожжевой пирог с хурмой в духовке - фото шаг 7
Выкладываем на тесто начинку и разрежем прямоугольник теста на 4-5 полос.

8

Дрожжевой пирог с хурмой в духовке - фото шаг 8
Укладываем полосы теста друг на друга стопочкой.

9

Дрожжевой пирог с хурмой в духовке - фото шаг 9
Разрежем стопку теста на полосы шириной около 5-6 см.

10

Дрожжевой пирог с хурмой в духовке - фото шаг 10
Выкладываем тесто в прямоугольную форму для выпечки. Если все кусочки не вошли в длину, раскладываем их сбоку. Оставляем пирог в тепле на полчаса.

11

Дрожжевой пирог с хурмой в духовке - фото шаг 11
Выпекаем пирог в разогретой до 180-ти градусов духовке 40-45-ть минут.

12

Дрожжевой пирог с хурмой в духовке - фото шаг 12
Вкусный пирог готов. Приятного чаепития!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1205 рецептов. Вот один их моих последних: Треугольники из лаваша с творогом, бананом и вишней Для милых дам.