По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Дрожжевой пирог с картошкой и сыром в духовке

(0)

18.01.2024 23:55

551

Дрожжевой пирог с картошкой и сыром в духовке

Нравится?

2 ч 30 мин

8 порций

Дрожжевой пирог с картошкой и сыром в духовке может заменить полноценный обед. Сытный пирог с пышной и мягкой корочкой из теста и вкусная картофельная начинка придется по вкусу любителям домашней, картофельной выпечки. По рецепту с этим тестом можно приготовить хлеб или пирожки, как печеные или жареные, с не сладкой начинкой. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

Основные

вода вода

2 стакан

дрожжи свежие дрожжи свежие

20 г

соль соль

1 ч.л.

сахар сахар

1 ст.л.

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

мука 1-ый сорт мука 1-ый сорт

700 г

для начинки

картофель картофель

0.5 кг

лук репчатый лук репчатый

0.5 головка

соль соль

1 ч.л.

сыр твердый сыр твердый

75 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Растворите дрожжи в теплой воде.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Добавьте соль и сахар.

Лимонный сахар, лимонная соль, лимонный перец: как сделать

Шаг 3:

Влейте растительное масло и перемешайте.

Шаг 4:

Добавляя муку вымешивайте тесто.

Шаг 5:

Тесто хорошо вымешайте. Муки может понадобиться чуть больше или меньше. Переложите тесто в блюдо, закройте крышкой и поставьте в тепло для подъема.

Шаг 6:

У меня тесто поднималось, примерно, час.

Шаг 7:

Тесто разделите на две, примерно, одинаковые части. Большую часть раскатайте в лепешку, толщиной 1 см. Переложите тесто на смазанный маслом противень.

Шаг 8:

Картошку очистите и нарежьте тонкими кружками. Выложите картошку на тесто.

Шаг 9:

Поверх картошки разложите мелко нарезанный лук и посолите.

Шаг 10:

Сыр натрите на крупной терке и выложите на картошку.

Шаг 11:

Раскатайте вторую часть теста и сформируйте пирог. В пироге сделайте отверстие, чтобы выходил лишний пар. Прикройте пирог полотенцем и оставьте на расстойку, минут на 30-40.