По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Дрожжевые булочки с клубникой и черешней

(0)

21.07.2020 19:03

1 тыс

Дрожжевые булочки с клубникой и черешней

Нравится?

40 мин

1 порция

Хотите порадовать своих родных? Предлагаю приготовить дрожжевые булочки с клубникой и черешней. Пышные и ароматные булочки понравятся всем. Начинку можно использовать любую по вашему желанию. Можно также использовать замороженные ягоды или фрукты. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

Основные

яйца куриные яйца куриные

2 шт

мука мука

500 г

молоко молоко

1 стакан

сахар сахар

100 г

масло сливочное масло сливочное

100 г

дрожжи сухие дрожжи сухие

2 ч.л.

соль соль

1 щепотка

сахар ванильный сахар ванильный

1 упаковка

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

изюм без косточек изюм без косточек

50 г

Начинка

клубника клубника

200 г

черешня черешня

200 г

сахар сахар

100 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Готовим опару: молоко, сахар и дрожжи смешайте и оставьте до поднятия пенки.

Молоко с содой и мёдом от кашля – как готовить и принимать

Шаг 2:

Яйца, щепотку соли и сливочное масло добавляем в опару. Вливаем 2 ст.л. растительного масла и хорошо перемешиваем все.

Сливочное масло: как и какое правильно выбрать

Шаг 3:

Всыпаем ванильный сахар и муку.

Шаг 4:

Заливаем кипятком изюм на 3 минуты. Сливаем воду и добавляем в тесто.

Шаг 5:

Вымешиваем тесто и оставляем на 30 минут в теплом месте, чтобы поднялось.

Шаг 6:

Готовим начинку: клубнику вымыть и нарезать на квадратики.

Шаг 7:

Вымойте черешню и оставьте, чтобы стекла вода. Резать ее заранее не нужно, так как сок вытечет.

Шаг 8:

Готовое тесто раскатываем в колбаску и разрезаем на части.

Шаг 9:

Раскатываем часть и выкладываем на край 1 ч.л. клубнички, посыпаем сахаром.

Шаг 10:

Накрываем начинку и слепливаем края, надавливая пальцами. Ножом прорезаем на полоски, как показано на фото.

Шаг 11:

Скручиваем и скрепляем края. Также проделываем и с другими частями, используя и очищенную от косточек и нарезанную черешню.

Шаг 12:

В противень, смазанный маслом, выкладываем булочки и оставляем на 20 минут, чтобы подошли немного. После ставим выпекать на 20-25 минут при температуре 180 градусов.