Дрожжевые булочки на молоке с корицей и сахаром
Фото блюда
![Дрожжевые булочки на молоке с корицей и сахаром Дрожжевые булочки на молоке с корицей и сахаром](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/66/52152aab820.jpg)
Нравится?
Дрожжевые булочки на молоке с корицей и сахаром получаются вкусными, очень нежными, тесто просто тает во рту. Аромат ванили и корицы, который исходит от этой выпечки, просто волшебный! Так и хочется съесть булочку. Корочка невероятно нежная, мягкая. В этом тесте нет яиц, поэтому эти булочка подойдут тем, кто не употребляет куриные яйца по каким либо причинам. Булочки хорошо разлетаются со стола, порой даже не успев остыть. Но если на успели их съесть горячими, остывшие они тоже очень вкусные! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 16 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
12
+
Основные
мука
мука
550
г
молоко
молоко
300
мл
дрожжи сухие
дрожжи сухие
7
г
соль
соль
4
г
песок сахарный
песок сахарный
30
г
масло растительное
масло растительное
80
мл
ванилин
ванилин
0.5
г
Дополнительно
песок сахарный
песок сахарный
100
г
корица
корица
2
щепотка
масло сливочное
масло сливочное
70
г
Пошаговое приготовление
![Дрожжевые булочки на молоке с корицей и сахаром - фото шаг 1 Дрожжевые булочки на молоке с корицей и сахаром - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/665218c40387f.jpg)
Шаг 1:
В чашку влейте тёплое молоко. Добавьте сахарный песок, соль и растительное масло.
![Дрожжевые булочки на молоке с корицей и сахаром - фото шаг 2 Дрожжевые булочки на молоке с корицей и сахаром - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/665218db4df4f.jpg)
Шаг 2:
Всыпьте муку, ванилин и дрожжи.
![Дрожжевые булочки на молоке с корицей и сахаром - фото шаг 3 Дрожжевые булочки на молоке с корицей и сахаром - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/6652190c81182.jpg)
![Дрожжевые булочки на молоке с корицей и сахаром - фото шаг 4 Дрожжевые булочки на молоке с корицей и сахаром - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/665219418e4fa.jpg)
Шаг 4:
Накройте чашку с тестом полотенцем. Оставьте на 1 час, чтобы тесто подошло.
![Дрожжевые булочки на молоке с корицей и сахаром - фото шаг 5 Дрожжевые булочки на молоке с корицей и сахаром - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/66521960948e1.jpg)
Шаг 5:
Спустя время, тесто достаточно подошло.
![Дрожжевые булочки на молоке с корицей и сахаром - фото шаг 6 Дрожжевые булочки на молоке с корицей и сахаром - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/665219a81bd00.jpg)
Шаг 6:
Переложите тесто на поверхность, где будете работать. Разрежьте тесто пополам. Желательно использовать пластиковый нож. Одну часть оставьте, вторую пока отложите.
![Дрожжевые булочки на молоке с корицей и сахаром - фото шаг 7 Дрожжевые булочки на молоке с корицей и сахаром - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/665219d2bc96a.jpg)
Шаг 7:
Руками разомните тесто в прямоугольный пласт, как показано на фото. Тесто не липнет ни к рукам, ни к поверхности.
![Дрожжевые булочки на молоке с корицей и сахаром - фото шаг 8 Дрожжевые булочки на молоке с корицей и сахаром - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/665219f2a2a92.jpg)
Шаг 8:
Сливочное масло растопите.
![Дрожжевые булочки на молоке с корицей и сахаром - фото шаг 9 Дрожжевые булочки на молоке с корицей и сахаром - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/66521a14a1d48.jpg)
Шаг 9:
Тесто хорошо смажьте сливочным маслом. Удобно это делать силиконовой кисточкой.
![Дрожжевые булочки на молоке с корицей и сахаром - фото шаг 10 Дрожжевые булочки на молоке с корицей и сахаром - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/66521a600bd70.jpg)
Шаг 10:
В маленькой чашечке смешайте сахарный песок и корицу. Хорошо перемешайте.
![Дрожжевые булочки на молоке с корицей и сахаром - фото шаг 11 Дрожжевые булочки на молоке с корицей и сахаром - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/66521a85d03a9.jpg)
Шаг 11:
Посыпьте тесто сахаром с корицей. Не жалейте, посыпайте хорошо.
![Дрожжевые булочки на молоке с корицей и сахаром - фото шаг 12 Дрожжевые булочки на молоке с корицей и сахаром - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/66521a9a8eb29.jpg)
Шаг 12:
Сверните тесто в рулет.
![Дрожжевые булочки на молоке с корицей и сахаром - фото шаг 13 Дрожжевые булочки на молоке с корицей и сахаром - фото шаг 13](/frontend/web/images/recepts/medium/66521ac36fc96.jpg)
Шаг 13:
Разрежьте рулет на кусочки, как показано на фото. Получаются вот такие булочки. Таким образом, приготовьте булочки из второго куска теста.
![Дрожжевые булочки на молоке с корицей и сахаром - фото шаг 14 Дрожжевые булочки на молоке с корицей и сахаром - фото шаг 14](/frontend/web/images/recepts/medium/66521b01b205f.jpg)
Шаг 14:
Противень застелите пергаментом. Выложите булочки. Булочки выкладывайте на расстоянии друг от друга. Поставьте булочки в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте примерно 15 минут. Смотрите по своей духовке.
![Дрожжевые булочки на молоке с корицей и сахаром - фото шаг 15 Дрожжевые булочки на молоке с корицей и сахаром - фото шаг 15](/frontend/web/images/recepts/medium/66/521bcc966d5.jpg)
Шаг 15:
Таким же образом выпекайте второй противень с булочками. Получилось 12 вкусных булочек.
![Дрожжевые булочки на молоке с корицей и сахаром - фото шаг 16 Дрожжевые булочки на молоке с корицей и сахаром - фото шаг 16](/frontend/web/images/recepts/medium/66/521bf59c896.jpg)
Шаг 16:
Дрожжевые булочки на молоке с корицей и сахаром готовы. Приятного аппетита!
У 8330 есть еще 730
рецептов.
Посмотрите так же: Куриная грудка под сырной шапочкой с чесноком и спагетти на гарнир.
![](/images/comment-o.png)