Джем из черешни без косточек на зиму
Фото блюда
![Джем из черешни без косточек на зиму Джем из черешни без косточек на зиму](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5f060f30f15ac.jpg)
Нравится?
Вот и настала пора черешни. И как обычно, я ищу разные способы её употребления. Конечно сначала мы её наедаемся свежей, а потом думаем, какую вкуснятину можно из неё сделать. Вот я и предлагаю вам быстрый и простой способ приготовления джема на зиму из этой ягоды. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
2
+
черешня
черешня
500
г
сахар
сахар
250
г
кислота лимонная
кислота лимонная
3
г
вода горячая
вода горячая
3
ст.л.
Пошаговое приготовление
![Джем из черешни без косточек на зиму - фото шаг 1 Джем из черешни без косточек на зиму - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5f061093a4589.jpg)
Шаг 1:
У меня черешня дачная. Её мы моем и освобождаем от косточек.
![Джем из черешни без косточек на зиму - фото шаг 2 Джем из черешни без косточек на зиму - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5f0610cb9e5b7.jpg)
Шаг 2:
Черешню мнём вилкой. Она должна дать сок.
![Джем из черешни без косточек на зиму - фото шаг 3 Джем из черешни без косточек на зиму - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5f0610ee92eee.jpg)
Шаг 3:
Ставим на средний огонь, помешиваем и ждём пока закипит.
![Джем из черешни без косточек на зиму - фото шаг 4 Джем из черешни без косточек на зиму - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5f06111d1acc6.jpg)
Шаг 4:
Убавляем до медленного огня, засыпаем сахар и лимонную кислоту.
![Джем из черешни без косточек на зиму - фото шаг 5 Джем из черешни без косточек на зиму - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5f06115857d99.jpg)
Шаг 5:
Варим на среднем огне до загустения. Уходит минут 5-10 на это. Даём остыть. Чтобы по быстрее остудить наше варево, можно поставить в холодную воду минут на 10.
![Джем из черешни без косточек на зиму - фото шаг 6 Джем из черешни без косточек на зиму - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5f0611e8eb232.jpg)
Шаг 6:
Пока остывает смесь из черешни, мы стерилизуем банки. Я люблю закатывать в банки среднего размера, их потом очень удобно открывать и наша заготовка не пропадёт, если вдруг мы её откроем.
![Джем из черешни без косточек на зиму - фото шаг 7 Джем из черешни без косточек на зиму - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5f0612702fb56.jpg)
Шаг 7:
Остывшая сваренная черешня измельчается в блендере.
![Джем из черешни без косточек на зиму - фото шаг 8 Джем из черешни без косточек на зиму - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5f0612b812a1a.jpg)
Шаг 8:
И заливаем наши баночки. Как только они остынут, убираем их в холодное место. Наш джем готов, зимой будет с чем попить чаёк. А у меня осталось немного джема и я ,естественно , устрою себе чаепитие с ним сегодня. Джем можно открыть в любое время или кушать сразу после приготовления.
У ekaterina-0 есть еще 227
рецептов.
Посмотрите так же: Рыбка в фольге в духовке.
![](/images/comment-o.png)